Nejlepší odpověď
Není to společnost. Jedná se o produkt. Dva hlavní poskytovatelé jsou společnost American Cattle Solutions, která rovněž působí jako Provimi Solutions [1] (http://www.provimi.com/) a společnost Monsanto, která ji neprodává pod vlastní značkou, ale pod řadou rebrandovaných verzí si můžete vybrat jako „Vineral Brand“ ve většině obchodů s krmivy.
V souvislosti s telecím masem, kde se tento termín používá nejčastěji, se ProViMi vztahuje na „proteiny, vitamíny, minerály“, roztok, který se dává telecímu masu ve zúženém chovu namísto mateřského mléka.
Provimi obsahuje směs živočišných a rostlinných bílkovin a esenciálních aminokyselin pro chov telete. Zřejmé problémy s tím by měly být jasné.
Osobní prohlášení následuje
Jako kuchař, kuchař Řezník a někdo, kdo pracuje na zodpovědném chovu hospodářských zvířat as ohledem na dobré životní podmínky zvířete, jsem násilně proti provimi a podobným řešením. Jako člověk bych důrazně vyzval kohokoli, aby přeskočil bednu nebo „omezený chov“ „zvednuté telecí maso. Zvíře je v podstatě odebráno matce jen několik hodin po narození, očkováno a poté uzamčeno v bedně, aby se zabránilo pohybu a zpevnění svalů (viz Co dělá maso něžným?).
Také bych vyzval všechny, aby si koupili více telecího masa. Dobrá verze vychovávaná matkou. Proč? Protože abstinence nic nezmění. Co to je finanční podpora smrtelným nepřátelům násilníka, malým, rodinným, etickým, farmám a farmám, které produkují maso humánním a ekologicky přijatelným způsobem.
[1] Provimi byl nedávno získané společností Cargill (ano, ti kluci) a ACS se nyní jeví být výhradně společností zabývající se patentováním.