Nejlepší odpověď
Zřeknutí se odpovědnosti: Jsem velmi alergický na vejce, takže toto je zpětná vazba, kterou jsem dostal od vaření omelet.
Když připravím „kocovinu omeletu“ s příchutí typu Tex Mex, přidám na vrchol pico de Gallo s nasekaným koriandrem. Je plněná grilovanou zeleninou ve stylu fajita a plátky jalapeños. Maso nepovinné.
Na opilý brunch s Bloody Marys si dám trochu marinovaných rajčat, cibule a celeru v Texas Pete (vyrábí se zde, takže dávejte přednost tobogánové omáčce). Vejce jsou smíchána se směsí Bloody Mary (jako základ používám alkohol, rajčatový džus a celer a odtud jdu). Stejně jako u omelety Dirty Martini, pouze vejce jsou smíchána s „špinavým“ olivovým džusem, konzervovanou perlovou cibulkou ~ nasekanou a vodkou).
Snídaně k večeři? Buď podávané se smaženým kuřecím jemem nebo klobásou uvnitř uvnitř na vafle s nádechem sirupu. Kuřecí kordonově modrá omeleta se švýcarskou sýrovou omáčkou.
Omeleta z cheeseburgeru je plněná chutí, hamburgerem, rajčaty, cibulí a zvadlým salátem. Získá lžíci nasekaného salátu a omáčku typu Big Mac / Thousand Island. Možná jeden tatarák, hranolky nebo cibulový prsten pro ozdobu typu „třešeň nahoře“.
Obecně však dělám jen sýrovou omáčku holandského typu, obvykle s nádechem česneku, a posypeme čerstvou petrželkou nebo koriandrem nebo zelenou cibulkou / jarní cibulkou. Mám sklon dělat čerstvé bylinky na sodíku nebo věci s konzervačními látkami, aby vina z másla / sýra / vejce / možná masa byla menší strádání!
Odpovědět
- Červená salsa . Jsem fanoušek salsy Arriby Chipotle
- Green Salsa . Stále hledáme komerční volbu, která by zachytila chuť a strukturu domácího.
- omáčka Sriracha . Není oblíbený, ale zcela možný.
- Cholula horká omáčka – používám ji ve spojení se zelenou salsou
- Majonéza Chipotle – pokud je omeleta plná zelených vegetariánů. Do lžíce majonézy přidejte 1/4 lžičky uzené sladké papriky a trochu méně prášku chipotle. Mix.
- Líbí se mi volby Sary Rogowski Tzadziki pro řecké omelety, Romesco nebo Marinara pro klobásové omelety nebo s jiným masem.
- Také se mi líbí její nápad používat Pesto spolu s špenátová omeleta, zejména ta, která obsahuje také grilované kuře.
Jinak souhlasím s několika komentátory, že omáčky na bázi másla, omáčky s jíškou nebo smetanové omáčky se mohou zdát pro většinu lidí příliš těžké. omelety.