Nejlepší odpověď
Budete žít dlouhý a prosperující život.
Se vší vážností mě udivuje, že obavy z konzumace vajec jsou stále ještě věcí.
Jezte 1, nejezte nic, konzumujte je pouze o víkendech nebo pouze během týdne , nebo pouze když se cítíte příliš líní na vaření. Pochybuji, že specifika způsobí významný statistický rozdíl, pokud „nemáte nedostatek živin, v takovém případě byste pravděpodobně měli hledat potraviny, které tyto živiny dodávají ( možná to jsou vejce … možná to není … ).
Kdo vám kdy řekl, že jíte vejce každý den, způsobí, že se vaše tělo zahřeje a dostane vředy na kůži je prostě idiot strachu. Neexistuje žádný pěkný způsob, jak to vyjádřit.
Důvěryhodný není ani ve slovníku …
Mohou však u některých lidí způsobit problémy s trávením. Vejce jsou jedním z 8 potravinových alergenů na světě a u některých lidí mohou mít problémy s břichem. Jsou také vysoce syté a husté, takže se často mohou cítit jako „přilepí se na váš žaludek.“ Mnoho lidí by je v některých případech mohlo zmást.
Pokud se obáváte alergenu, nechte si provést test na alergii, abyste zjistili a nediagnostikovali.
A právě proto, že sem také můžu jít …
Jak to, že se lidé nebojí nad konzumací korýšů pro svůj cholesterol?
Jím tři dny, můj LDL je nízký, můj HDL je dobrý a můj poměr je vynikající.
Pokud se obáváte, dávejte pozor na svůj cholesterol. Je možné, že byste mohli být hyperreaktorem na příjem cholesterolu, i když o tom nemáme mnoho definitivních důkazů. Někteří lidé ano prokázáno, že jsou hyperreaktory – což znamená, že konzumace vajec / cholesterolu může u těchto lidí zvýšit hladinu LDL a ovlivnit tak poměry HDL / LDL.
Velmi málo cholesterolu přijímaného konzumací ve skutečnosti končí jako cholesterol ve vašem těle. Vaše tělo štěpí cholesterol stejně jako jiné lipoproteiny, které požíváte, a po jeho rozpadu to nutně nepřerobí. Většinu cholesterolu plovoucího v těle tvoří vaše tělo a vaše tělo je dobře reguluje.
Je nepravděpodobné, že v posledních 2 desetiletích najdete studii, která implikuje spotřebu cholesterolu z vajec jako významně zvyšující hladinu cholesterolu v séru u lidí. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/ Existuje několik studií, které podíval se za to, i když je pro mě těžké uvěřit, že 4 by byly výrazně horší než 3. Limit 300 mg cholesterolu původně doporučený v USA, byl triviální počet sestavený z malého výzkumu v 60. letech, který se držel po celá desetiletí USA jsou jednou z mála vyspělých zemí na světě, o kterých vím, ale stále to doporučuje omezit. Kanada, Japonsko, Nový Zéland, Velká Británie atd., Z nichž většina má nižší výskyt KVO, žádná taková doporučení nemají.
Tady v Kanadě má asociace Heart dokonce po celém vajíčku svůj souhlas. kartony. Důkazy ve skutečnosti naznačují, že pravidelná konzumace vajec je celkem zdravá, pokud jsou vaše dávky udržovány na správné úrovni ( 1–3 vejce denně se zdá být v pořádku ). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903 http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023007
Trans-tuky mají výrazně horší účinky na hladinu cholesterolu v plazmě než cholesterol nebo dokonce nasycené tuky. Nemluvě o tom, že se obecně zdá, že hladiny cholesterolu se srdečními chorobami jsou stále méně a méně spojené, zejména hladiny celkového cholesterolu. Stejně jako Nasycený tuk … ale to je další příběh.
I když to není statisticky relevantní, je to stejně zajímavé. Existuje případová studie 88letého muže, který jí 25 vajec denně a podle tohoto výzkumu má normální hladinu cholesterolu v plazmě. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306
Některé studie na zvířatech provedené na 60 „/ 70“ ukázaly, že velké množství cholesterolu v potravě by ovlivnilo hladinu cholesterolu v séru, ale u lidí to nebylo opodstatněno.
Vejce mají specificky sklon zvyšovat hladinu HDL a v konečném důsledku zlepšovat poměry cholesterolu u většiny lidí. Pravděpodobně dobrá věc, jak se v poslední době tvrdí, že poměry jsou důležitější než celkové hladiny v séru. Žloutky jsou také velmi výživné, zejména v cholinu, ale také poskytují významné množství vitamínu D, A, B5, B12, B2, B6, K, E, vápníku, zinku, selenu a fosforu.
Mnoho lidí trpí nedostatkem jednoho nebo mnoha z nich, zejména selen u mužů a vitamin D / cholin pro většinu lidí ( cholin je zvláště důležitý pro těhotné ženy ).To by mohlo vysvětlovat, proč Americká pediatrická asociace odstranila doporučení pro děti týkající se cholesterolu poté, co zjistila, že mnoho z nich má nedostatek živin, aby se vyhnulo potravinám, které jsou v důsledku zastaralých doporučení poměrně husté (např. Vejce). Cholesterol je nezbytný pro vývoj mozku a nervového systému a také pro zdraví. Většina vašich buněk používá cholesterol a ten se v mozku nachází ve velkém množství.
Nemluvě o tom, že v USA vzrostla CVD navzdory nasyceným tukům a klesá příjem cholesterolu …
Je však zřejmé, že byste si měli svůj cholesterol nechat vždy zkontrolovat. Na 3 vejcích denně je moje ve všech kategoriích naprosto v pořádku. Je to ve skutečnosti lepší než před 10 lety, kdy jsem nejezdil vejce většinu dní na snídani (jako mnozí jedli cereálie na snídani) .
Důvod, proč byste si měli nechat zkontrolovat hladinu cholesterolu, je ten, že je to neuvěřitelně komplikovanější než jen příjem. Například na cholesterol má vliv také nízká spotřeba zeleniny. Nejsem JEDEN Vejce k snídani, obvykle mám hrst listové zeleniny a porce zeleniny připravené jiným způsobem.
Pokud již máte vysoké hladiny cholesterolu v plazmě, může být doporučeno snížení příjmu, zvláště pokud je vaše rovnováha HDL / LDL výrazně vypnutá.
Spotřeba cholesterolu může být také rizikem v populacích, jako jsou diabetici, kde může zvýšit hladinu v séru a pravděpodobně i u lidí s rizikem nebo projevem časných známek vaskulárních onemocnění.
Hormony, jako je TSH (Hormon stimulující štítnou žlázu) může také významně změnit klidovou hladinu cholesterolu a mít silné asociace s hladinami cholesterolu v séru.
Takže regulace cholesterolu je často problémem u lidí s problémy souvisejícími se štítnou žlázou a problémy s kortizolem.
Genetika a vyjádření určité genetiky pravděpodobně také hrají roli role. Takže máte několik faktorů, kromě požití, které mají podstatně větší dopad na hladinu cholesterolu v séru.
Celkově bych si z toho nedělal starosti. Mluvíte o 120 – 180 kcal denně pro 2 vejce , nebo asi 5-8\% vaší stravy nebo méně. Vejce jsou skvělou náhradou za jiné živočišné produkty ve stravě a poskytují velkou výživu tam, kde rostliny prostě nevynikají. Často povzbuzuji své vegetariánské klienty, aby zvážili, zda je ve své stravě mohou stát základem ( spolu s mléčnými výrobky, v závislosti na toleranci ).
Odpověď
Řeknu to takhle – raději to nezkuste.
Dobře se podívejte na následující studie, které ukazují, jak špatné je pro vás vejce. A to jsou jen špičky ledovce. Jiné studie ukazují, že samotný živočišný protein sám o sobě je „tak špatný jako kouření“, protože způsobuje rakovinu a zkracuje svůj život. Kliknutím na modré odkazy se dostanete ke studiu.
PS Považuji za vtipné, že jsem na Quora psal o géniích, psal jsem o smyslu života, psal jsem o štěstí, meditaci, a smrt … s více než 100 000 zhlédnutími, ale nikdo jiný než zveřejnění studií, které se potýkají s „neuvěřitelnou radou jedlých vajec (vypůjčenou z komentáře Eddieho Garzy – díky)“, která získala ople tak narostly ve svých komentářích.
To ukazuje na dosah a sílu „neuvěřitelné jedlé rady vajec“ a na to, jak je většina z nás naočkována. Ukazuje také, jak špatně jsou naše priority! Staráme se více o jedno jídlo z tolika, které můžeme jíst, o štěstí a smysl života ?!
Muži, kteří konzumují 2,5 a více vajec týdně, mají o 81\% vyšší šanci na rozvoj smrtelné rakoviny prostaty: Příjem vajec, červeného masa a drůbeže a riziko smrtelného karcinomu prostaty v éře antigenu specifického pro prostatu: výskyt a přežití. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub …
Spotřeba vajec spojená se zvýšeným rizikem rakoviny prsu: Spotřeba vajec a riziko rakoviny prsu: metaanalýza. Příjem vajec a rakovina prsu, vaječníků a prostaty: metaanalýza odpovědi na dávku prospektivní observační studie.
Spotřeba smažených vajec může zvyšovat riziko rakoviny močového měchýře: Spotřeba vajec a riziko rakoviny močového měchýře: metaanalýza.
Spotřeba vajec spojená s kalcifikací koronární arterie: konzumace vajec a kalcifikace koronárních tepen u asymptomatických mužů a žen.
Vysoká úroveň denní spotřeby vajec je spojena se zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu: Spotřeba vajec a riziko cukrovky typu 2 u mužů a žen. Konzumace vajec je spojena se zvýšeným rizikem rakoviny vaječníků: Důkazy z metaanalýzy observačních studií.
Častá konzumace vajec může zvyšovat riziko srdečního selhání: Spotřeba vajec a riziko srdečního selhání ve studii zdraví lékařů.
Denní konzumace vajec zvyšuje celkový a LDL cholesterol: Vliv konzumace vajíčka nebo nápoje z vaječného žloutku na 12 týdnů na sérum lipidy, záněty a markery jaterních funkcí u člověka … – PubMed – NCBI
Vysoký příjem vajec je spojen se zvýšeným rizikem 2. typu a gestačního diabetu: Riziko gestačního diabetes mellitus ve vztahu k příjmu mateřských vajíček a cholesterolu.
Vaječné žloutky mohou zvýšit počet karotických plaků na 2/3 úrovně kouření:
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150\%2812\%2900504-7/abstract
Spotřeba vajec je rizikovým faktorem pro gastroezofageální refluxní chorobu: Faktory životního stylu spojené s refluxní chorobou jícnu v japonské populaci.
Spotřeba vajec může zdvojnásobit riziko recidivy rakoviny prostaty: Příjem masa, ryb, drůbeže a vajec a riziko progrese rakoviny prostaty n.
Spotřeba vajec, mléka a masa pozitivně souvisí se zvýšenou úmrtností, srdečními chorobami, rakovinou, cukrovkou v SDA: Spotřeba živočišných produktů a úmrtnost na všechny příčiny kombinované, ischemická choroba srdeční, mrtvice, cukrovka a rakovina v adventu sedmého dne … – PubMed – NCBI
Strava s vysokým obsahem vajec a červeného masa zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva: Dietní faktory a riziko rakoviny tlustého střeva v čínské Šanghaji.
Vejce a maso mají významnou pozitivní souvislost se všemi příčinami úmrtnost u zdravé populace: SDRUŽENÍ MEZI ZPRÁVOU O STRAVĚ A CELÉ PŘÍČINĚ ÚMRTNOSTI