Nejlepší odpověď
„Celulóza“
Od Snopes „Jak závažný je problém? Bloomberg News nechala strouhaný sýr zakoupený v obchodě otestovat na obsah dřevoviny v nezávislé laboratoři … 100\% strouhaný parmazánový sýr Essential Everyday 100\% od společnosti Jewel-Osco byl 8,8\% celulózy, zatímco hodnota Wal-Mart Stores Inc. 100\% Strouhaný parmezán podle výsledků testů zaznamenal 7,8 procenta. Značka Whole Foods 365 neuvedla na štítku celulózu jako přísadu, ale přesto byla testována na 0,3 procenta. Kraft měl 3,8 procenta. “
Odpověď
Z téměř stejného důvodu se staromódní řeznictví rozkládala kolem dokola a kolem, ve dnech byly za háčky za pultem zavěšeny řezy a zdechliny. „a zákazníci byli zvyklí na rozptyl na jejich straně, kvůli tradici. *
Obvykle se to rozprostřelo na kamenných nebo obkladačkách, piliny byly špína a levný průmyslový vedlejší produkt, který byl absorpčním materiálem, který mohl efektivně nasávat krev, usazeniny z prutů, rozlití z sudů a jiných tekutin …
(Existovaly tradiční hospody tohoto druhu v dobách, kdy existovaly trhy s masem – jako Smithfield v Londýně – kde piliny přetrvávaly dlouho poté bylo jinde opuštěno, protože krvavá obuv řezníků by jinak mohla představovat obtěžování veřejnosti.)
Na konci hry mohla být vlhká špinavá vrstva smetena na dvůr, připravená na nový pracovní den a nový polovina pytle pilin, které se mají rozházet, když se dveře otevřely.
* Poslední místní londýnský řezník Vzpomínám si , že piliny jako podlahová krytina musely být stále běžně používány v polovině 60. let a poslední „tržní“ hospoda, která kdekoli dělala totéž, musela být v polovině 70. let, v obou případech byla účinně zakázána novými obchodními normami místních úřadů a vnitrostátními právními předpisy o zdravotních normách pro veřejné prostory.