Nejlepší odpověď
Dělají opačné věci. „Fosfatáza“ odstraňuje fosfát ze substrátu a hydrolyzuje jej, čímž se získá kyselina fosforečná.
„Fosforyláza“ dává fosfát NA substrát zvláštním způsobem. Obecně by se enzym, který vloží fosfát na substrát, nazýval „kináza“. Pokud fosfát pochází z ATP, pravděpodobně se díváte na kinázu. Způsob, jakým fosforyláza navádí fosfát, spočívá v použití (anorganického) fosfátu k rozbití vazby, stejně jako se voda přidává sama při rozbití vazby v enzymu „hydroláza“.
Odpověď
Jedná se o oba enzymy podílející se na trávení polysacharidů.
Amyláza je enzym ze slinivky břišní (a slin) lidí a některých dalších zvířat), která může rozbít alfa-1–4 vazby mezi jednotkami D-glukózy v polysacharidu, jako je škrob nebo glykogen ve stravě. Uvolní se tak volná glukóza, která může být absorbována střevem do krevního řečiště pro použití jako palivo.
Celuláza je název pro jakýkoli z řady enzymů produkovaných řadou mikroorganismů (některé bakterie, jiné prvoky) , některé houby), které rozbíjejí beta-1–4 vazby mezi jednotkami D-glukózy v polysacharidu celulóze . Celulóza je hojná v buněčných stěnách rostlin, takže je hojná v mnoha stravovacích návycích zvířat. Zvířata bohužel neprodukují celulázu, takže nemohou trávit celulózu. Spravedlivé množství celulózy tak prochází trávicím traktem jako „vláknina“. VŠE však střevo některých druhů hmyzu (např. termitů) a zvířat (býložravci, jako jsou přežvýkavci a koně) obsahují mikroorganismy, které vylučují celulázu, a pomáhají tak hostitelům trávit a využívat celulózu jako zdroj paliva (glukózy). V nejrozšířenějších případech se uvolněná glukóza využívá nepřímo (jako metabolický produkt produkovaný mikroorganismy, např. Těkavými mastnými kyselinami u přežvýkavců).
Stručně řečeno, mikroorganismy používají celulázu k štěpení celulózy na glukóza. Glukóza se stává palivem pro mikroby, které ji částečně zpracovávají (např. Fermentací) na sloučeniny, které mohou být zase zvířetem absorbovány. Co je v něm pro mikroorganismy? Získávají energii extrahovanou během částečného zpracování.