Jak se nazývají ty vlastní restaurace v Asii? Nemyslím mongolské BBQ, ale ty restaurace, kde dostanete své maso a uvaříte ho na grilu uprostřed stolu.


Nejlepší odpověď

Existuje mnoho variant „asijské samoobslužné restaurace“.

Korejské BBQ, v Japonsku známé jako yakiniku , se zaměřuje na grilovaná masa . Uprostřed každého stolu je elektrický gril nebo gril na dřevěné uhlí a z jídelního lístku se objednává tenké plátky masa. V závislosti na kvalitě restaurace se maso může pohybovat od běžných řezů, jako je vepřové břicho a hovězí krátké žebro, až po exotické, jako je jazyk nebo hovězí maso Wagyu. Maso se podává na talíři a hosté ho vaří podle svého vkusu. Přílohy, jako je polévka, hranolky, rýže a kukuřice se sýrem, jsou běžné, ale obloha je limitem v nejlepších restauracích. Na některých místech jsem viděl úžasné sushi.

Toto je typické nastavení korejského BBQ.

Podívejte se na to rozšíření!

Řekněte mi, že to ve svém životě nechcete.

Další variantou tohoto tématu je japonština shabu shabu, nebo horký hrnec v Číně. Oba požadují, aby byl hrnec vývaru umístěn do středu stolu. Jeden nebo dva typy vývaru se ohřívají v elektrickém hrnci a uvnitř se vaří maso, mořské plody a zelenina. Vývar ochucuje špízové ​​pokrmy, přebírá jejich chutě a na konci nechává večeři lahodnou polévku.

Restaurace shabu shabu najdete v Japonsku, Koreji a Číně. Každý má svůj vlastní kulturní „zvrat“.

To je pěkně vypadající šíření!

Shabu shabu akce!

odpověď

Sledoval jsem televizní / potravinovou show zaměřenou na japonskou Osaku . Jedna z uváděných restaurací si to udělejte sami okonomiyaki … druh palačinky plněné různými věcmi, jako jsou fazolové klíčky, šunka, krevety … co chcete. Vypadalo to jako zábava, i když okonomiyaki není můj oblíbený favorit. Pro jiné než Japonce může být zajímavé mávat katsuoboshi (sušené a oholené bonito vločky) posypané nahoře. K dispozici je volitelná hnědá slaná / sladká omáčka, něco jako omáčka Worcester. Myslím, že se jmenuje Bull Dog Sauce.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *