Nejlepší odpověď
Zpočátku můžete zkontrolovat vnější stranu melounu a zjistit, zda vidíte nějaké nedostatky, jako jsou známky plísní a tmavě zbarvené skvrny.
Na vodních melounech je to, že mají obecně trvanlivost asi 10 dní, než se začnou rozpadat, takže jakmile je rozříznete, je důležité je co nejdříve spotřebovat. .
Zdroj: Jak poznáte, že je meloun špatný?
Chcete-li se však tomuto problému vyhnout na prvním místě můžete použít MelonTap (IOS App), když máte po ruce meloun ke kontrole zralosti. Naše aplikace vám poskytne výsledky do 10 sekund od spuštění.
Bezplatnou aplikaci můžete zkontrolovat zde: MelonTap v App Store
Než si koupíte meloun, můžete aplikaci jednoduše vytáhnout a zkontrolovat, jak je zralá, abyste neztráceli peníze.
Odkaz: Tipy k identifikaci shnilého melounu
Odpověď
Melouny chovám po celá desetiletí a ze zkušeností opravdu nevíte, jak dlouho jeden vydrží poté, co je vybrán. Za předpokladu, že je „tak akorát“, je týden docela bezpečná sázka, pokud je udržován v chladu a suchu a je s ním zacházeno šetrně. Vezměte si „velmi zralý“ meloun, trochu ho naražte a za méně než jeden den se zkazí.
Melouny mají tvrdou ochrannou slupku, která udržuje maso šťavnaté a zabraňuje začátku hniloby ihned po vybrání, ale i zdánlivě neškodná událost, jako je napíchnutí kůže, okamžitě zhorší ochrannou kvalitu. Necháte to na horkém, hořícím slunci? Totéž, změkne a zkysne za den nebo dva. Pusť to? I když v tuto chvíli nevidíte poškození, na kůži se vytvoří modřina a za přibližně den se objeví hniloba.
Když sklízíme vodní melouny, myšlenka je skládat jemně je a vyvarovat se toho, aby jich bylo zabaleno tolik, že ty spodní jsou vystaveny velkému tlaku. I jízda mimo pole po hrbolatých pruzích probíhá pomalu a záměrně, aby se snížilo poškození. Jakmile jsou melouny v paletových krabicích a na stánku s produkty, jsou až do prodeje skladovány v „chladném skladu“ kolem 55 stupňů (F) a maloobchod se snaží omezit ztrátu na 3 dny.
Před několika lety jsme se po sklizni „před čtvrtým červencem“ vrátili na pole a vyzvedli dávku melounů, která zůstala na vyschlých vinicích. Mrtvé vinné révy (a spousta plevelů) udržovaly melouny ve stínu, písčitá půda byla dostatečně odvodněná, aby zůstaly suché, ai po více než měsíci v terénu byly stále dobré.
Chcete zkusit udržet meloun co nejdéle? K melounu nechte připevněný dobrý kousek vinné révy. Místo, kde stonek vstupuje do melounu, je přirozeně slabým místem v kůži. Také jej udržujte v chladu a suchu a každých několik dní (jemně) převalte. Udělal jsem to a nechal jsem je několik týdnů, aniž bych ztratil příliš mnoho, ale možná nevíte, zda se nezakysly nebo nezhoršily, dokud je nerozříznete.