Nejlepší odpověď
Rusko je domovem obrovského množství lesních plodů – v divokých lesích a v ruské tundře obrovské množství bobulí. Ale ne ovoce. Téměř všechno ovoce v Rusku bylo dováženo ze Střední Asie, Číny, Íránu, Kavkazu a Ameriky. Ve starověku používali Rusové bobule místo ovoce.
odpověď
Přesnou chuť a texturu opravdu nemůžete najděte něco jako přesnou shodu s jablky. Jablka jsou považována za jádrové ovoce a mají několik bratranců, ale nechutnají ani nevypadají jako jablka, jako jsou hrušky, mišpule z Asie, kdoule a několik dalších vzácných druhů ovoce, které je velmi těžké najít. Mayhaw z Alabamy je spíše jako bobule, ale je bratrancem jablek a má podobnou sladkou koláčovou chuť, ale není dobré jíst surové jako jablko.
Existuje mnoho druhů jablek odrůdy jako dezertní jablko, což je typ, který jíte čerstvé / syrové, jablka na vaření nebo jablka z jablečného vína, které jsou příliš koláčové na to, aby jedly čerstvé, ale dělají skvělé mošty. Takže pokud standardní Red Delicious nebo Granny Smith nebo Golden Delicious nejsou vaší věcí, můžete vyzkoušet Fugi, Gala, Braeburn, Honeycrisp, Cameo, Jonathan, Jonagold, Empire, Cortland nebo McIntosh, které lze snáze najít v obchodech s potravinami, kde ostatní mají rádi Mutsu, Idared, Coxs Orange Pippin, Rome, Florina, Winesap, Spartan, James Grieve, Gravenstien, Northern Spy, Bramley, Macoun nebo Discovery lze nalézt na specializovaných trzích a trzích místních farmářů. Existuje několik dalších jablek, která jsou tím, co byste mohli považovat za dědictví, jako je Ambrosia, Alice, Arkansas Black, Lobo, Pacific Rose, SugarBee, Pink Lady a další, která nejsou široce pěstována, ale lze je najít na určitých trzích a v sadech, kde může si vybrat ten svůj.
Když dělám jablkové koláče pro svou rodinu, používám spíše směs jablek než jen jeden typ, abych koláče trochu zpestřil. Obvykle je v mém okolí po celý rok k dispozici směs Fugi, Gala a Honeycrisp, nebo hodím Granny Smith pro trochu krutosti nebo zkusím cokoli jiného v sezóně. Už skoro nikdy nepoužívám červenou lahůdku. Mohl bych také namíchat hrušku se svými jablky na koláč, struktura je odlišná, ale vytváří pěkně ochucený koláč.