Nejlepší odpověď
Většinou, když máte náladu na rychlý sendvič se sýrem, ať je jakýkoli chléb skříň je v pohodě. V našem domě by to byl celozrnný chléb jednoduše proto, že bílé nadýchané věci udržujeme na uzdě ze zdravotních důvodů.
Ale … a to je velký, ale … při vykreslování grilovaného sýra při nakupování pak vícezrnný kvásek si najde cestu do košíku. Možná některé zajímavé sýry v závislosti na rozpočtu, i když to, co následuje, je často to, co děláme o svátcích, když jsou sýry v prodeji.
Když mám čas na urychlení montáže, rád bych máslem chleba nastrouhejte sýry. Sharp čedar je upřednostňovanou první volbou, ale někdy je sýr potěšením kroutit se špičkou. Trochu zbytku Brie, trochu dětského Švýcara nebo Jacka, někdy posypané uzenou mozzarellou na provázek.
Chléb klesá nejprve na toastovou litinovou mřížku, oba plátky, máslovou stranou dolů, jemně sýry naskládané na každý kus. Počkejte, až chléb začne hnědnout, poté uvolněte kopulovité víčko, které zakryje teplo a roztaví sýr. Překlopte jeden plátek přes druhý. Přidejte několik minut, aby se sýr do sebe propadl.
Navlečte se na talíř a užijte si první křupavé, máslové a ostré sousto. Velmi nommy.
Odpověď
Sourdough je nejlepší chléb pro perfektní sendvič se sýrem na grilu.
Pěkně hnědne, je dostatečně hustý a chutný, aby se dobře hodil k téměř jakémukoli druhu sýra. Některé druhy chleba se dobře hodí k určitému druhu sýra, ale kvásek je v horní části seznamu, protože je kompatibilní s tolika různými druhy sýrů.
obrázek z http://annemarie-tastebuds.blogspot.com/2009/03/amazing-grilled-cheese.html
Zde je několik mých oblíbených kombinací chleba a sýrů:
- Čedar s chlebem Shepperd
- švýcarský s bramborovým chlebem nebo žitem
- Brie s jakýmkoli druhem kyselého chleba, zejména pěkná bageta
- provolone s žito
- Havarti na celozrnné nebo naklíčené
- Muenster s pumpernickel
Vyzkoušejte také slaninu, avokádo nebo rajče, abyste na chuťové pohárky vyrazili úžasná plavba z lahodného grilovaného sýra.