nejlepší odpověď
„Rawa“ v angličtině se nazývá „semolina“. nic jiného než granulovaná pšenice. Používá se k přípravě mnoha indických jídel, sladkých i slaných.
Rawa se v hindštině také nazývá sooji. „Sooji“ da halwa a „Upma“ jsou dvě jídla, která jsou v Indii velmi slavná.
Před dlouhou dobou jsem měl možnost vidět velmi slavné pandžábské drama, „Halwa Sooji da, chaska dooji da „Doslovně to znamená, že pokud budete jíst„ halwu “připravenou ze sooji, zamilujete se do jiné ženy, i když jste možná ženatí.
Odpovědět
BANSI RAVA UPMA
„Upma?“ Zeptal jsem se. „Ne, díky,“ řekl jsem. Ale moje teta mě přinutila vzít si něco na talíř. A neochotně jsem shromáždil upmu, která vypadala docela dobře, na lžíci a zastrčil si ji do úst. Hmmm … bylo to chutné.
„Teto, která upma je tohle?“ Byla to směšná otázka. Upma je upma a vždy se vyrábí pomocí rava / suji.
„Rava je jiná. Udělal jsem upmu z Bansi rava. “Odpověděla.
„ Bansi rava! Co je to za ravu? “ Slyšel jsem o ravě zvané suji a barik rava, lapsi rava…. ale Bansi rava ??
„Je k dispozici ve všech supermarketech. Je to napsáno na balíčku. Zkontroluješ, “řekla moje teta.
Teď, když jsem to udělal určitě,„ protože upma byla opravdu chutná.
Cestou zpět jsem šel do supermarketu a koupil balíček bansi rava.
Teď jsem měl doma tři druhy ravy. Vzal jsem tři misky každého druhu ravy.
TŘI TYPY RAVY
NORMÁLNÍ RAVA
LAPSI RAVA
E
BANSI RAVA
Zjevně jsem vytvořil upmu z bansi rava. To se neliší od ostatních upma, které děláme. Přesto jsem to udělal takto:
Jednu velkou sklenici bansi ravy jsem na suchém plynu 10 minut sušil.
Potom jsem vzal velkou kadai a přidal dvě lžíce olej. K tomu jsem přidal rai, tři zelené chilli papričky nakrájené na poloviny, špetku hingu, pár kari listů.
Když to všechno dostatečně prsklo, přidal jsem nějakou míchanou nakrájenou zeleninu jako brambory, cibuli, fazole, mrkev, zelený hrášek, kukuřice atd. (Můžete použít jakoukoli zeleninovou směs.)
Poté jsem přidal trochu soli podle chuti a přikryl jsem pánev, aby se zelenina mohla vařit.
Potom jsem si nechal tři sklenice vody k vaření.
Když se zelenina vařila, přidal jsem k ní vroucí vodu. Dále šla pražená bansi rava, kterou jsem rovnoměrně promíchal.
Nechal jsem plyn na sim. Zakryl jsem kadai a nechal jsem rávu ve vodě správně vařit.
Po pěti minutách jsem vypnul plyn a upmu jsem ozdobil lístky koriandru.
(Můžete přidat kokos také scraping)
No, bansi rava upma je výživnější a chutnější.
Nikdy jsem o této ravě neslyšel, když jsem zůstal v Bombaji nebo v Dubaji. Poprvé jsem slyšel o této bansi ravě v Bengaluru. Nejsem si tedy jistý, zda je k dispozici všude. Pravděpodobně to je …
Zkuste se příště podívat v supermarketu! A dejte mi vědět v případě, že ji najdete …
(Rava je vyrobena z pšenice. Je zdravá a výživná. Rava, kromě idli rava jsou vyrobena z pšenice.)
Idli rava je vyrobena z rýže a používá se k výrobě idlis. Na jednu sklenici namočeného udad dal lze namočit 2 sklenice idli rava. Po rozemletí udad dal můžete buď přidat namočený idli rava do těsta a nechat ho kvasit 6 až 8 hodin, nebo namočený namočený rava mlít jen na několik minut a smíchat s těstíčkem udad dal. Rozdíl je v tom, že získáte hrubé rava idli nebo hladce nečinně.
Použití idly rava šetří čas, protože mletí namočené rýže trvá déle. Chuť je také dobrá …
Jakékoli souhlasy díky !!!!