Nejlepší odpověď
Všechna tato slova mohou ve skutečnosti znamenat totéž. Rozdíl je v zemi nebo regionu, kde se používá.
„Banán“ je možná nejuniverzálnější slovo, které označuje ovoce rostliny, jejíž vědecký název je Musa x paradisiaca (název „múza“) je derivát arabského موزة [mawza], hlasu, který v tomto jazyce přijímá ovoce). Je to slovo typické pro wolofský jazyk, kterým se mluví v dnešním Senegalu a importuje se do evropských jazyků prostřednictvím portugalštiny. Je pravděpodobné, že spolu s hlasem „macaco“ (z jazyků Kikongo a Lingala) patří k nejuniverzálnějším subsaharským afrikanismům, jaké existují. Zajímavé je, že jeho použití ve španělštině není jednomyslné a používá se hlavně v oblasti řeky Plate, pod vlivem brazilské portugalštiny. V Kolumbii, Ekvádoru a Střední Americe se stal mužským hlasem: „banán“. V některých středoamerických zemích se stala hlavní exportní plodinou, což vedlo k vytvoření výrazu „banánová republika“ (banánová republika) v severoamerické angličtině, s hanlivými konotacemi, ačkoli dnes existuje komerční značka oděvů, která tento výraz používá .
„Banán“ je název používaný nejen ve Španělsku, ale také v Mexiku, na Kubě, v Peru a v Chile. Původně se jedná o název skupiny dřevin, dnes známé jako „stínový jitrocel“ (Platanus spp.), Který se později rozšířil na druhy známé pod vědeckým názvem Musa x paradisiaca. V některých latinskoamerických zemích, zejména v těch, které používají pro ovoce jiný název, se název „banán“ používá u jiného druhu, jehož vědecký název je Musa balbisiana a jehož ovoce (které není ovocem) nelze konzumovat syrové a které připravovat různými způsoby: pečené v troubě, vařené nebo vařené ve vodě (ve Venezuele: „sancochado“), smažené na oleji, obvykle kukuřičném; Kromě toho může být připraven zelený nebo zralý. V zemích, kde se ovoce nazývá „banán“, se tento banán, který nelze konzumovat syrový, nazývá „plantain grande“, „plantain macho“ („macho“ jako synonymum pro „grande“, protože se obvykle jedná o samce mnoha zvířat druh větší než samice, srov. rumunský MARE, „velký“, odvozený z latinského MAS, akuzativ MAREM, „mužský“), „smažený banán“ nebo „banán na vaření“; i přes tento rozdíl je však mimo karibskou oblast vzácný.
„Guineo“ je název používaný v Dominikánské republice a Portoriku, ale používá se také na kolumbijském karibském pobřeží Zulia region Venezuela, východní Kuba a Střední Amerika. Tento název pochází z místního jména Guinea, které v současné době vlastní tři země v západní a rovníkové Africe, protože to bylo také místo, kde se ovoce původně nacházelo.
„Cambur“ je obecný název používaný ve Venezuele a mimo tuto zemi prakticky neznámé. Je to slovo guancheovského původu.
Odpověď
Rozdíl je v odrůdě.
Společné název : Banano, Banana, Cambur (Venezuela), Guineo (Karibik), Plátano (Argentina, Španělsko, Chile, Peru, Mexiko)
Vědecký název : Musa AAA Simmonds
Rodina: Musaceae
Ačkoli přesný původ banánů není znám, nejuznávanější teorií je, že oblast mezi Indií a Malajsií je hlavním centrem rozmanitosti, přičemž hlavním centrem je Malajsie. Odtamtud se rozšířil do tropů a subtropů Asie, Ameriky, Afriky a Austrálie.
Banány jsou obří byliny. Mají podzemní stonek tvořený mnoha krátkými internodiemi, ze kterých vyrůstají kořeny. Ze stonky vyrůstá vzdušný pseudostem, tvořený obklopujícími základnami listů a uprostřed roste květinová osa. Podzemní stonek je tvořen vrcholovými růstovými hlízami. Když původní corm zmizí, objeví se nové výhonky v různých směrech. Corm obsahuje velké množství tříslovin, které jsou zodpovědné za tmavou barvu, kterou získá při krájení. Horní kořeny rostou vodorovně, spodní mohou pronikat do půdy. Primární kořeny se rozvětvují na sekundární části, které zase nesou na koncích absorpční chloupky. Pseudostem je vzdušná část rostliny, tvořená obalujícími plášti listů. Skutečný vzdušný stonek je ten, který končí v květenství a jeho podpora závisí na pseudostému. Vyvinuté listy mají dlouhý a obklopující obal (který je součástí pseudostemu), dlouhý řapík, laminu a slepé střevo. Květy jsou pistilátové (samičí) v horní části hroznu a tyčinkovité (samčí) v dolní části.Pistillate květiny jsou to, co tvoří plody. Vajíčko se uvnitř plodů přeruší a změní se na tmavě hnědé. Tvar ovoce závisí na kultivaru. Převládá žlutá barva. Jedlá část ovoce obsahuje cukr a škrob. Všechny komerčně pěstované banány mají nízkou plodnost a neprodukují semena. Tato vlastnost je nanejvýš důležitá, protože bez semen usnadňuje její spotřebu. K vývoji ovoce dochází pomocí parthenocarpy, tj. Bez nutnosti opylování nebo hnojení.
Všechny pěstované banány pocházejí z Musa acuminata span >, divoký diploid semenných plodů. Existují tři skupiny: Diploidy, triploidy a tetraploidy.
U banánů pěstovaných pro exportní trh a pro masovou spotřebu je variabilita vzácná, takže jejich odrůdy jsou málo známé. Ve skupině triploidů jsou tyto kultivary: podskupina Gros Michel, podskupina Cavendish (trpasličí a obří) klony z první rostliny Chatsworth; typu Robusta je Valery jeho hlavní reprezentativní odrůdou a Lacatán typ, který komerčně Není to příliš důležité, ale lze jej použít v domácích zahradách a v ekologické produkci, koření Musa .
Existují kreolské banány , oritos, pisang awak (mužský jitrocel na vaření, smažení nebo pečení), ze Syrakus. Pouze v Brazílii existuje tisíc druhů banánů …