Nejlepší odpověď
Pepsinogen je neaktivní předchůdce pepsinu.
Některé enzymy, jako je pepsin, mají forma „zymogen“. Obvykle to představuje řadu dalších aminokyselin na polypeptidovém řetězci, které musí být odštěpeny, aby protein vyzrál do aktivní formy enzymu. Jakmile se pepsinogen rozštěpí, stane se z něj pepsin.
Tento druh regulace je běžný u vylučovaných enzymů, zejména proteáz. Jedním z důvodů je, že umožňuje, aby byl enzym vyroben na jednom místě a použit na jiném místě, aniž by na cestě tam dělal něco, co by nemělo. Pepsin může stejně snadno degradovat bílkoviny uvnitř živé buňky, která ho tvoří, takže buňka vyrábí pepsinogen, což je pepsin s bezpečnostním spínačem. Po sekreci z buňky lze ochrannou „značku“ odříznout a enzym zapnout. Nyní se však nachází v lumen trávicího traktu, kde nemůže poškodit zdravé buňky těla (které jsou chráněny buňkami hlenu a epitelu).
Dalším příkladem takové regulace je fibrin a fibronogen. Fibrin je protein zapojený do hemostázy nebo srážení krve. Pomáhá vytvářet husté sraženiny v místě poranění krevních cév. Samozřejmě bychom nechtěli, aby fibrin obcházel volně a způsoboval sraženiny, protože by to mohlo způsobit infarkty, mozkové příhody a všechny druhy ischemických poranění. Proto se vyvinul s bezpečnostním spínačem; fibrinogen je hojný všude v krevním řečišti, ale proteolyticky se zpracovává (štěpí) na fibrin pouze tehdy a tam, kde je to potřeba, v reakci na signály poranění cév.
Odpověď
Oba enzymy jsou endopeptidázy (proteolytické enzymy), tj. trávení bílkovin v zažívacím kanálu. Hydrolyzují proteiny na peptidy, proteózy a peptony. Ale místo jejich působení a produkce se liší.
Pepsin je vylučován hlavními buňkami v žaludeční sliznici (žaludku) a hydrolyzuje proteiny v žaludku, kde je prostředí kyselé kvůli uvolňování HCL.
Trypsin se uvolňuje v duodenu slinivkou břišní (vstupuje hepatopankreatickým vývodem do duodena), kde je prostředí zásadité.
Oba jsou uvolňovány jako proenzymy (zymogeny) ve formě pepsinogenu a trypsinogenu a poté jsou aktivovány HCL a enterokináza (vylučovaná střevními žlázami).