nejlepší odpověď
Existuje mnoho odpovědí, které jsou poněkud správné, a některé, které jsou dokonce většinou správné, ale Zdá se, že žádný z nich nepokrývá všechno jasně, takže pro vás udělám bodnutí za všech podmínek.
Whisky / Whisky: Toto jsou oba názvy destilovaného nápoje vyrobeného z kvašené obilné kaše. Existuje mnoho druhů whisky / whisky, často rozdělených do kategorií podle toho, kde a jak se vyrábí. Volba způsobu hláskování (i když je považována za technicky správnou v každém hláskování) závisí na typu a místě původu. Obecně se pravopisná „whisky“ nejčastěji používá ve Spojených státech a Irsku. Skotsko, Japonsko, Kanada a řada dalších zemí mají tendenci používat „whisky“. Jedná se o stejné slovo a odkazuje na stejnou kategorii nápojů a v zemích uvedených výše existují dokonce výjimky. Ale obecně řečeno, odkazují na stejnou věc a budou hláskovány tak či onak v závislosti na zemi původu.
skotština: Toto je zkratka pro skotskou whisky a konkrétně se jedná o whisky vyráběnou ve Skotsku. Whisk (e) y je tedy celková kategorie a skotská je jeden typ whisky. Skotská whisky dodržuje specifický soubor postupů pro její přípravu, které vyžaduje zákon, aby mohl nést název skotská. Některé z věcí, které jsou požadovány, jsou to, aby byl vyráběn výhradně v zemi Skotska, aby byl destilován ze sladového ječmene (do kterého mohou být přidána další celá zrna), aby byl zraje v dubových sudech po dobu nejméně tří let, a aby byl fermentován pouze přidáním droždí. Kromě vody a karamelového barviva nesmí obsahovat žádné další přidané látky a musí mít minimálně 80 důkazů. Existuje řada dalších pravidel, ale ta mohou být pro tuto konverzaci příliš esoterická.
K původní otázce téměř nikdy neuvidíte pravopis „skotská whisky“, protože tento pravopis whisky se obvykle používá k označení na americkou nebo irskou whisky a Skotsko předepisuje, aby byl její produkt označen jako „whisky“.
Odpověď
Jaké jsou rozdíly mezi Skotská a whisky?
Po přečtení některých odpovědí zde musím odpovědět, protože se zdá, že mnoho lidí neví o zákonných požadavcích některých whisky.
V zásadě…. Scotch je metla (e) y.
Jste zmateni? Dovolte mi to vysvětlit.
Skotsko má dlouhou a hrdou tradici vaření metly (e) y. Skotsko proto chránilo svůj způsob vaření metly (e) y zákonem, tj. Přinejmenším skutečnou skotskou, ve Skotsku muselo být vyrobeno.
Chcete-li zjistit, co je to bourbon, než se vás někdo zeptá, my Američané také máme dlouhou a hrdou tradici vaření whisky a jako takovou jsme chránili náš způsob vaření whisky (e) y. Proto musí být pravý bourbon přinejmenším vyroben ve Spojených státech.
Každopádně zpět ke skotské.
Ve skutečnosti má ve Velké Británii právní definici a je vynucován zákonem, stejně jako bourbon musí být americký a je vynucován také zákonem.
Požadavky na volání skotské skotské whisky:
- Vyráběno na lihovar ve Skotsku z vody a sladového ječmene (do kterého lze přidávat pouze celá zrna jiných obilovin), které všechny byly: Zpracovány v tomto lihovaru na rmut. V této palírně se převede na fermentovatelný substrát pouze pomocí endogenních enzymových systémů. Fermentováno v této palírně pouze přidáním droždí. Destilováno s objemovým obsahem alkoholu nižším než 94,8\% (190 US Proof).
- Zralé ve skladu spotřební daně ve Skotsku v dubových sudech o objemu nepřesahujícím 700 litrů (185 galonů) po dobu nejméně tři roky.
- Zachování barvy, vůně a chuti surovin použitých při výrobě a zrání a způsob jejich výroby
- Neobsahuje žádné přidané látky kromě vody a obyčejné (E150A) karamelové zbarvení.
- Obsahující minimální obsah alkoholu nejméně 40\% objemových (80 USA).
Jinými slovy, musí být ze Skotska, vyrobený ze sladového ječmene, poté, co byl ječmen sladován, mohou být přidána další obilná zrna, zrající v použitých dubových sudech po dobu nejméně tří let, a mají sílu 40\% ABV.
Nyní existují různé kategorie skotské.
Pojďme je prozkoumat, že?
SINGLE MALT:
Toto se týká skotské výroby jeden lihovar a jeho mash bill je celý ječmen.
JEDINÉ ZRNO:
Toto se týká skotské výroby v jedné palírně a její kaše obsahuje směs zrn.
Míchaná sůl:
Pokud k výrobě whisky použijete dva jednosladové slady, máte smíšený slad whisky.
BLENDED GRAIN:
Pokud k výrobě whisky používáte dvě jednotlivá zrna, máte míchaná zrna whisky.
BLENDED SCOTCH:
Pokud použijete jeden slad a jedno zrno k výrobě skotská, pak máte smíšenou skotskou.
Je to opravdu velmi jednoduchý koncept k pochopení a mnoho lidí, kteří na tuto otázku odpoví, tuto otázku ještě více matou.
TL; DR VERZE:
Skotská je whisky, ale whisky vyrobená ve Skotsku, vyrobená zvláštním způsobem, aby se legálně nazývala skotská. Podle toho, jak byla tato skotka vyrobena, existují různé kategorie.
Velmi jednoduché.