Nejlepší odpověď
Slovo „avokádo“ pochází z kečuánštiny, jazyka Inků; Z tohoto důvodu to v Jižní Americe nazývají tak, dokonce i Patagonie.
Na druhou stranu, avokádo je kastilianizací nahuatlského slova ahuacatl v některých regionech. V jiných oblastech byl název Nahuatl více podobný awacatl nebo avuacatl a předpokládá se že de dosáhlo avokáda.
Vědecký název rodu, celosvětově používaný, je však Persea americana a je zde uvedeno několik druhů (více než 100 odrůd), které také ukazují jejich geografické rozšíření:
Je zajímavé, proč se na trhu vyskytuje několik odrůd. V případě banánu je to ještě kritičtější; například takzvaný „fialový banán“ není příliš komerčně dostupná odrůda, a přesto podle jednoduché barvy lze odvodit, že má více antioxidantů.
Odpověď
Gentrifikace.
Představte si, že Mexičané jedli ovoce po celá staletí ignorované zbytkem světa a ze dne na den vědci, kuchaři a Instagram začínají mluvit o avokádu, jako by to bylo osmý Skvělé (ve skutečnosti to je).
Takže přes noc prodává Mexiko své nejlepší avokádo do zahraničí, aby uspokojilo poptávku, a nechává nám tu nejzdravější pro domácí spotřebu. Ošklivé a drahé také. A další problém; Obchodník s drogami si uvědomil, že prodej avokáda je hodně, proto vydírá pěstitele, pokud nespolupracují, násilně a vraždí, spaluje obrovské rozměry džungle, aby se z nich stali avokádové regiony, protože „generuje peníze“. Ve skutečnosti je kapitalismus predátorem: biologicky rozmanitých oblastí, domorodých skupin a všeho, co je mezi nimi.
Takže, ne -Mexičané, prosím: Vím, že máte rádi avokádo, ale PROSÍM, přestaňte ho kupovat. Vím, že jim nemůžu zabránit v konzumaci, ale vezměte v úvahu lidské náklady, které produkce mexického avokáda s sebou nese.
Evropa říká avokádu „ne“ Mexiko: proto se jim říká „pokrevní avokádo“