Nejlepší odpověď
Ať už je to legendární jídlo v restauraci (například kuřecí křídla Pok Pok) nebo místní mořské plody hodné slintání, existují určitá jídla a nápoje, které jsou okamžitě spojeny s Oregonem.
11. Voodoo koblihy
Žádný seznam ikonických oregonských jídel by nebyl úplný bez matky neobvyklých koblih: Portlandské koblihy Voodoo.
10. Pinot Noir
Oregon vyrábí některé nejlepší Pinot Noir v zemi.
9. Sůl a sláma zmrzlina
Společnost Salt & Straw v Portlandu získala pozornost po celé zemi pro své neobvyklé (a dokonale provedené) příchutě zmrzliny.
8. Řemeslné pivo
Oregon má TUNY úžasných pivovarů. Deshutes, Ninkasi, Full Sail, seznam pokračuje dál a dál ….
7. Pok Pok “ s kuřecími křídly
Když jdete na Pok Pok v Portlandu, je to podstatné Ial, že vyzkoušíte Ikeovo vietnamské kuřecí křídlo. Sladké, kořeněné, slané; vybuchnou vám.
6. Sýr Tillamook
Továrna na sýry Tillamook v Oregonu produkuje každý den 117 liber lahodného sýra přímo tady v Oregonu. Mají také úžasnou zmrzlinu.
5. Lískové ořechy
Oregon produkuje 95\% lískových ořechů v USA.
4. Moonstruck Chocolates
Už jste někdy dostali / dostali romantickou krabičku čokolády Moonstruck pro valentinky? Tato řemeslná čokoládová společnost sídlí v Portlandu.
3. Káva Stumptown
Oregon má mnoho úžasných pražičů kávy, ale snad nejznámější ze všech je nádherná káva Stumptown.
2. Krabí dungeness
Ať už upřednostňujete sushi, krabí koláče nebo takové, jaké jsou, Oregon je známý svým úžasným krabem Dungeness.
1. Marionberry (and marionberry pie)
Dokonale sladký, koláč, lahodný marionberry byl vyvinut právě tady v Oregonu a Oregon je stále jedním z mála producentů kouzelného ovoce (což vytváří ještě magičtější koláč).
Odpověď
Pivo.
Vím, že to není jídlo, ale ve skutečnosti neexistuje žádná jednotlivá položka, která by shrnula oregonskou kulturu a pocit. Pivo to však dělá.
Pivo v Oregonu je výsledkem celé řady faktorů, z nichž všechny jsou jedinečně oregonské:
– Chmel zde roste hojně a Pacifik Severozápad je jedním z hlavních světových zdrojů hlavních aromatických látek pro pivo. Chcete-li připravovat pivo, máte blízko k jedné z klíčových ingrediencí.
– Zákony. Oregon byl jedním z prvních států, které legalizovaly pivovary již v 80. letech. Podniky mohly pivo vyrábět, prodávat a podávat na jednom místě. V některých státech to stále není legální. Oregon však byl jedním z prvních, kdo povolil řemeslným pivovarům servírovat své pivo jen pár metrů od místa, kde ho vyrobili.
– Kultura. Tenhle je trochu mlhavější, ale Oregon má silnou DIY a kulturu malých podniků. Je možné, že to byli právě pivovarníci z 80. let, kteří ve skutečnosti pomohli vytvořit podnikatelské prostředí, které dnes informuje o vozících a restauracích. Pravděpodobně by neexistovaly inovativní potravinářské podniky bez inovativních pivovarských podniků, které by v předcházejících desetiletích vytvořily trh.
Takže ano. Pivo. Pivo řemeslné odrůdy. Nezískáte mnohem více Oregonů.