Nejlepší odpověď
Pokud ji vaříte dostatečně dlouho, aby se vnitřní teplota dosáhla 75 stupňů Celsia, bude to bezpečné konzumovat.
Avšak v závislosti na tom, v jaké formě vaše zmrazené kuře přichází, to nemusí být nejlepší způsob, jak to udělat z hlediska textury nebo chuti.
Také to může být nemusí být tím nejlepším nápadem, protože:
- Kuře se nemusí dlouho vařit. Na rozdíl od větších masných zvířat lze kuřata chovat rychle, takže jsou stále velmi citlivá. Delší doby vaření nejsou nutné, protože na změkčení nejsou žádné tvrdé pojivové tkáně.
- Zvýší se celková doba vaření a většina z vás se převaří vaše kuře. Vaření není krok za krokem, je to nepřetržité. To znamená, že vaše kuře nebude úplně rozmrznuto vroucí vodou, než začne vařit. Nejvzdálenější povrch se nejprve uvaří, zatímco další vrstva molekuly se roztaje, poté se začne ohřívat a bude to pokračovat zvenčí dovnitř. I když vaše kuře není celé, zmrazení výrazně prodlouží čas potřebný k zajištění toho, aby byl úplně uprostřed každé části dosáhlo bezpečných teplot.
- V tělesné dutině mohou stále existovat droby / části. Ne že by tyto části nebyly Není to chutné, ale přidávají se ke zmrazené hmotě samotného kuřete, jako v příkladu 2. Navíc, v závislosti na značce kuřete, kterou kupujete, se droby mohou dodávat v igelitovém sáčku, který byste s jídlem nechtěli vařit.
Odpovědět
Vaření ztuhlého kuřete v mikrovlnné troubě se nedoporučuje, protože je obtížné řídit teplotu během vaření; s přihlédnutím k vývoji mikroorganismů. Zatímco vaření ztuhlého kuřete není dokonalé, můžete ho rozmrazit v mikrovlnné troubě. Tato strategie nicméně způsobí vysušení kuřete a může jej dokonce trochu uvařit v závislosti na výkonu mikrovlnné trouby. Dále se navrhuje, že když rozmrazujete kuře v mikrovlnné troubě, maso by se mělo vařit okamžitě poté, protože pokojová teplota může kultivovat mikroskopické organismy. Další špatnou technikou vaření ztuhlého kuřete je mírné vaření. Mírní kuchaři vaří maso delší dobu a nedosahují dostatečně vysokých teplot, aby eliminovali mikroorganismy. Doporučuje se, abyste kuře rozmrazili před vařením v hrnci.