Nejlepší odpověď
Takže vás zajímá „Co se stane, když si šátek vezmete surový brambor ? “ No, dovolte mi, abych se s vámi podělil o své vlastní zkušenosti s touto hlubokou otázkou.
Nejprve si můžete všimnout chompage surového tatera, který řekl, že tater je mnohem těžší než pěkně uvařený brambor. Ve skutečnosti také mají docela dost křupavosti. Pokud tento syrový tater není přinejmenším rozřezaný na menší porce, může být pro vás nesmírně obtížné se skutečně najíst.
Další příchuť. Když přemýšlím o chuti surových brambor, myslím, že „UUUGGHHH! Jak podivně nechutné! “ Ano, chuť je docela modrá. Není to opravdu děsivé, ale rozhodně ne příjemné.
Pak je tu škrobivost. Je to docela těžké, protože proces vaření dělá něco pro to, aby mocná škrobová chuť spojená s bramborami byla mnohem menší, myslím, že prostřednictvím nějakého kouzla.
Tady máš, to asi předpokládá! Vařte své brambory pro dobro všech zúčastněných!
Odpověď
Maminka nám dávala plátek nebo dva syrové brambory, když jsme připravovali večeři – pomohlo to zabránit šesti dětem absolutně hladovějící! přímo uprostřed kuchyně – velmi nehygienické. Přečetl jsem několik příspěvků typu blog, které říkají, že lidé by neměli jíst syrové brambory kvůli možnosti konzumace toxických zelených oblastí kůže hlízy, která obsahuje vyšší hladinu Solanin , ale protože jsme nebyli dost hloupí, abychom to udělali, nebyl žádný problém.
Pokud však záměrně nevyhledáváte zelené brambory k jídlu, je nepravděpodobné, že spolkněte dostatek toxinu, aby se ublížilo. Brambory, které kupujeme, obsahují takové nepatrné množství chemikálie, že zdravý dospělý člověk by musel jíst asi 4–1 / 2 libry na jedno sezení, aby se u nich objevily neurologické příznaky. Ergo, ne Dělejte si starosti s občasným zeleným bramborovým lupínkem, ale všechny brambory, které mají zelené oči, výhonky nebo nazelenalé slupky, zlikvidujte, a ne je připravujte a podávejte, zejména dětem. (Díky menší velikosti těla u dětí jsou náchylnější k nepříznivým účinkům.) Další informace najdete na Tater Taught
Co se týče chuti, je to docela nevýrazné a jen slabě sladké a hořké, škrobové, mokré i křupavé, a pokud trochu posypete solí není to špatné. Zvláště pokud umíráte hladem přímo uprostřed kuchyně.