Nejlepší odpověď
Znám spoustu veganů a většina z nich tak byla po celá léta a stále jsou. Znám jen dva lidi, kteří byli vegani a už nejsou. Nejsem si jistý, kdo je to „tolik veganů“, které zmiňuješ. Existují o takové věci nějaké statistiky?
Stále více a více vidíme místa rychlého občerstvení a obchody s potravinami, které nejen nesou veganské zboží, ale dychtivě takové reklamy inzerují. Proč? Protože se jedná o rostoucí a výnosný trh. Což znamená, že každý den je stále více veganů.
Přestože se veganské jídlo zdá být právě teď trendy, být veganem není vždy snadné. Ve skutečnosti mi to připadá snadné, ale chápu, proč s tím ostatní zápasí.
VELMI dobrý film, který se na toto téma dívá, se jmenuje „Vegucated“. ( getvegucated.com ) Sleduje cestu několika pojídačů masa ve své zvědavosti a snaze stát se veganem. Cestou vyjadřují své výzvy a boje. Je to velmi zajímavé a zábavné.
Z mého pozorování se zdá, že lidé, kteří se stanou vegany pro soucit, mají s veganem mnohem snazší čas a budou se ho držet spíše než ti, kteří jsou vegani pro životní prostředí zdravotní důvody.
Proč? Protože existuje emocionální spojení. Nemohu mluvit za všechny vegany, ale teď, když vidím steak, vidím kravu, která byla brutálně zabita bez anestézie. Když vidím vejce, vidím mláďata, která byla rozmnožena živá (muži nejsou ve vaječném průmyslu potřeba, takže s nimi dělají). Ano, čtete správně – samčí mláďata jsou hozena do mlýnků naživu v den, kdy se narodí. Když vidím slaninu, vidím prase, které bylo vařené zaživa, křičet, aby odstranilo hrubé vlasy z těla, aby vyrobilo tu slaninu. Když vidím někoho nalít mléko, vidím telata, které se právě narodilo, vlečeno řetězem na betonovou podlahu, aby se stalo telecím masem, pláče za svou matku (kravské matky a děti mají velmi silné pouto), které bude bolestivě dojeno stroji pro lidi k pití. Krávy musí nést děti, aby mohly produkovat mléko. Vidím tyto věci ve své mysli, protože jsem je všechny viděl ve videích, která pořídili pracovníci na jatkách.
Tyto věci nevidím, když vidím maso, vejce, kuře, mléko a jiná zvířata produkty. Chuť a vůně slaniny nebo kuřecího masa nebo steaku, která láká jedlíky masa, mě jen odvrací, protože tyto obrazy vidím ve své mysli a jsem znechucen. Vůně vaření slaniny, díky které se mi slinilo, mě teď nutí zvracet.
Bez tohoto emocionálního, až viscerálního spojení si myslím, že pro vegana je snazší racionalizovat například chuť na steak . Když to ucítili, stále jim to voní. Mohou dokonce mít jeden a užít si ho, když si říkají: „Co je to steak?“ Ale docela brzy racionalizují: „Na čem by jeden člověk nejedl maso?“ a začít znovu jíst maso. Nemají k tomu žádnou averzi.
Společensky je také mnohem snazší být pojídačem masa. Naučil jsem se, jak být bezstarostným veganem u stolu pojídačů masa v restauraci. Nikdo nechce být „tou“ osobou, která je tak „rozrušená“, že ničí dobrý čas všem ostatním. Vegan musí také bezděčně sedět a sledovat, jak ostatní lidé jedí věci, které jsem právě zmínil. Ale pokud jim někdy řeknete pravdu, „vy“ jste špatný člověk. Ne lidé, kteří dělají tyto věci zvířatům. Protože jste jim zkazili potěšení. Takže nic neříkáš. To není snadné.
Takže být veganem může být společensky velmi obtížné a někteří lidé se toho mohou vzdát, protože na tolika úrovních je to příliš těžké.
Když je vaše averze pouze racionální a ne emotivní, můžete snadno racionalizovat cokoli. Můžete racionalizovat nejedení masa nebo jeho konzumaci podle svého potěšení. Ale emocionální pouto nemůžete racionalizovat.
Odpověď
Když řeknete „tolik“ … jsou to skuteční známí nebo jen různé propagandistické zprávy a programy z internetu? V obou případech existuje nespočet důvodů a většina má co do činění s nedostatkem platných nebo legitimních informací způsobených čtením blogů a názorů místo toho, aby hledaly na skutečné důkazy založené na studiích a vědě a důkazech z naší minulé historie. Náš druh byl vždy převážně vegetariánský, stejně jako všechny ostatní lidoopi a nejzdravější populace na planetě, adventisté sedmého dne v Kalifornii, kteří jsou naprosto veganští. Pokud někdo přestane nebo „selže“ ve stravování „vegan“, není to biologie, jsou to dezinformace a hladovění / podvýživa. Buď jedí bezmasou, ale nevyžádanou verzi shnilé standardní americké stravy bez výživy nebo se stravují jako králíci. Všechny rostlinné potraviny nejsou stvořeny rovnocenně, nemůžeme existovat jen na listové zelenině nebo budeme hladovět. Složité sacharidy, jako jsou celozrnné výrobky, hlízy, jako jsou brambory, (NE hranolky), luštěniny, kořenová zelenina a další, by měly tvořit většinu (75 +\%) stravy.
Existuje velmi platný důvod, proč lidé milují sacharidy … problém je, že potřebujeme celé jídlo, KOMPLEXNÍ sacharidy, NE zpracované kecy, které nás lákají k nákupu. Mouka, cukr a tuky / oleje dnes tvoří většinu zpracovaných „potravin“ a jsou zcela bez živin, ale mají vysoký obsah prázdných kalorií, bez ohledu na to, co vám řeknou jejich inzerenti! Na rozdíl od jiných primátů naši dávní předkové identifikovali a vyvinuli schopnost využívat a vařit zařízení pro skladování rostlin … škroby … semena (celá zrna), kořeny a hlízy, luštěniny atd., Když se začal vzdalovat od tropického růstu na rovníku , o čemž svědčí testy DNA neandertálských zubů a kostí a také naše další kopie enzymu štěpícího škrob, amylázy. Ano, i neandertálci jedli převážně rostlinnou stravu, ale rostliny nezanechaly za sebou „kosti“ jako důkaz… dokud se věda nedozvěděla, kde hledat. Viz Škrobové sacharidy, nikoli paleo dieta, pokročily v lidské rase
Navzdory tomu, čemu mnozí rádi věří, nemáme žádné fyzické úpravy všežravců a pravděpodobně se naučili jíst maso pouze v hladovění tím, že uklízeli zbytky, které po sobě zanechali skuteční masožravci. Populární, ale zastaralá myšlenka, že konzumace masa má něco společného se zvětšením našeho mozku a tím, že z nás udělá člověka, je úplný mýtus. I když jsou lidoopy převážně vegetariánské, občas také jedí maso, ale stále jsou to lidoopy. Stále silnější nebo větší než my a rozhodně ne chytřejší, plus krmení více masa jim jen dává aterosklerózu rychleji, stejně jako my. Bylo to využití ohně a naše schopnost jíst, vařit a trávit škroby, které nás oddělují od ostatních primátů.
Stejně jako všechna ostatní zvířata, i zde existuje ideální lidská strava … stejná celá potrava založená na rostlinách, kterou jsme vyvinuli zapnuto, bohaté na škroby (komplexní sacharidy) a další rostlinné látky, které uspokojí naše nutriční požadavky dokonalým množstvím tuku, bílkovin a všeho, co potřebujeme, aniž bychom museli jíst maso. Živočišné produkty jsou ve skutečnosti škodlivé pro naše zdraví ( živočišný protein ve srovnání s kouřením cigaret | NutritionFacts.org ) a dokonce i skuteční masožravci v přírodě jedí maso pouze několikrát týdně , NENÍ 3x denně jako lidé teď! Čím více živočišných produktů a zpracovaných potravin jíme, tím je nám čím dál víc špatně, rozhlédněte se kolem sebe. Očekávaná délka života klesá a nemoci dramaticky stoupají.
Nic z toho není jen můj názor, věda je jasná, prostě není inzerována, protože na zdraví není žádný zisk! Odvětví živočišného zemědělství, lékařský a farmaceutický průmysl, průmysl rychlého občerstvení zbohatnou a zbohatnou z našeho zhoršujícího se zdraví, včetně mého … dokud jsem se nevzdělal a nezměnil svůj jídelníček a životní styl. Anti-veganská propaganda se bezpochyby bude dále množit, protože stále více lidí připravuje průmyslová odvětví o své krevní peníze, nespadejte do nich.
Lidé, kteří hledají výmluvy, také tvrdí, že si nemohou dovolit jíst „Zdravé“, ale to prostě není platné. Jistě, pokud se pokusíte žít z exotického čerstvého ovoce a zeleniny dováženého z celého světa nebo ze všech drahých balených polotovarů, které by mohly být, ale nejlevnějšími potravinami jsou sušenky, hnědá rýže, ječmen, proso, hominy , oves, bílé nebo sladké brambory, mrkev atd. Zmrazené vegetariáni jsou vždy zdravou volbou, pokud si nemůžete najít nebo si dovolit čerstvé, které vám vyhovují. Nezajímá mě, jak jste zaneprázdněni, hrnce a hrnce Instant potřebují jen to, abyste hodili nějaké přísady, zmáčkli tlačítko a za chvíli se vrátili ke zdravé, levné a chutné večeři. Trávím asi 50 $ za týden, abych nakrmil dva nyní zdravé dospělé. Bonus … místo toho, abych jednou denně vyprázdnil odpadky se všemi zbytečnými obaly, mohu jít celý týden, lol. Není to jen úspora na sáčcích na odpadky, dramaticky snižujeme naši stopu celkově a co je nejlepší, už nepotřebujeme léky ani lékaře na cukrovku, vysoký krevní tlak a řadu dalších údajně „nevyléčitelných“ nemocí … díky pomoc a úsilí, jako jsou Dr. John McDougall, Dr. Michael Greger, Dr. Caldwell Esselstyn, Dr. Neal Barnard a všichni z mnoha dalších specializovaných léčitelů, kteří skutečně praktikují ZDRAVOTNICTVÍ, místo aby zvládali nemoc a příznaky pomocí pilulek a postupů, které zvyšují zisky. Jo, byl jsem tam před lety, hotový s tím! Cítím se nyní v 65 letech lépe, než jsem kdy měl, a nejsem zdaleka sám, a to díky poctivé a obětavé práci menšiny skutečných hrdinů.