Nejlepší odpověď
Úspěšně jsem explodoval tlakový hrnec. . Nechal jsem v ní rýži a zakryl víko. Sporák měl určité potíže s těsněním, takže obvyklou praxí bylo počkat, až se začne tvořit malá pára, a já jsem dal víko a uzamkl ho, pak ho trochu protřepal, abych promíchal vnitřek, aby víko těsně přiléhalo bez úniku a použil jsem zkontrolovat zvednutím píšťalky. Poté, co přišlo pískání, jsem zvykol snižovat plamen, když se vytvořil tlak a bylo bezpečné opustit kuchyň. V ten konkrétní den jsem musel spěchat do jiné místnosti na nějakou naléhavou práci a nechal jsem vařič na plném plameni, aniž bych udělal obvyklý postup. Po 5 minutách se ozval obrovský náraz a zvuk tříštění skla. Byl jsem si jistý, že to vybuchlo, ale nevyšel jsem z místnosti (musel jsem jít do kuchyně přes balkon, který byl viditelný ze silnice i z venku). Bál jsem se být v rozpacích, kdyby se někdo na výbuch zeptal. 5 minut jsem šel do kuchyně, protože se toho zvuku nikdo neposral. Na střeše, stěnách a všude jsem našel rýži. Litinový stojan na hořáku rozbitý na kousky. Víko leželo na podlaze. Vcházelo k poškozenému ve sporáku se jen trochu ohlo víko (i když se stalo nepoužitelným). Kvůli vysokému plameni se rýže napěnila a zvedla se na úroveň píšťalky a udusila otvor. Z neznámých důvodů se bezpečnostní ventil neroztavil . Po vyčištění jsem musel vařit rýži znovu v tom sporáku s talířem a víkem. Čištění kuchyně však bylo ta nejděsivější část, ne výbuch.
Odpověď
Nikdy jsem neviděl skutečnou explozi tlakového hrnce, ale viděl jsem a slyšel jsem výsledky přeplnění sporáku s fazolovým a masovým gulášem.
Některé sporáky nemají klenuté víko, takže je nebezpečné plnit sporák téměř až na spodní stranu víka. Obsah se může vařit a v tomto případě se zdá, že tak učinil natolik, aby zablokoval potrubí regulátoru tlaku. Tlak se pak dále zvyšoval, dokud nevyfoukla bezpečnostní zástrčka, což rychle dekomprimovalo obsah.
V tomto okamžiku by obsah měl asi 130 ° C, možná více, pokud by byla blokována samotná bezpečnostní zástrčka. Voda s 30 ° C přehřátí může spontánně vyvařit asi 5\% své hmoty bez jakéhokoli přenosu tepla, a to se zhruba stalo – opařovací paprsek vroucího guláše vystříkaného ze sporáku na strop. Poté, co vzrušení opadlo, jsme viděli, že dno vařiče bylo docela nápadně klenuté (všechny ostatní tlakové plochy jsou samozřejmě původně zakřivené). Samotné víko zůstalo zapnuté. Nebylo to „tak vzrušující jako benzínová (benzinová) kamna, která foukala přetlakový ventil, ale přiblížila se to.
Na základě této zkušenosti a dalších zkušeností se záměrně prasknutými tlakovými nádobami bych řekl, že to jsou vlastnosti „výbuchu“ tlakového hrnce:
1) Pára se vytváří rychleji než je tlakový regulátor schopen, pravděpodobně proto, že regulátoru tlaku brání vařené jídlo (docela možné );
2) Systém uvolnění bezpečnostního pasu, který je také nějakým způsobem zablokován (mnohem méně pravděpodobný než 1), protože bezpečnostní zařízení je obvykle odolné proti zabavení, obstrukci nebo jinému katastrofickému „rozbití“ – je to jednoduché zátka nebo prasklý disk, často v kombinaci s malou tavitelnou zátkou);
3) I když samotná nádoba praskne (namísto víka nebo jiné části se uvolní), je nepravděpodobné, že se rozbije na kousky, granát- jako: pravděpodobně se roztrhne, přičemž trhlina začíná ve slabém bodě nebo v koncentraci napětí;
4) Vysunutý kon stany mohou být stejně nebezpečné nebo nebezpečnější než samotné plavidlo, protože mohou velmi rychle přenášet velké množství tepla a způsobit těžké popáleniny.