Bedste svar
Ananas er frugt dannet af smeltet frugt, der producerer blomster til en enkelt frugt på toppen af stilken.
Den er rig på henholdsvis C-vitamin, 48 mg og mangan 0,93 mg pr. 100 g.
Ananas er rig på antioxidanter (flavnoider, phenolsyrer osv.), antiinflammatoriske forbindelser. Det indeholder også et beskyttende enzym kendt som bromelain; undersøgelser har vist, at disse enzymer også har antiinflammatoriske egenskaber.
Ananasforbrug har været knyttet til imponerende sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret fordøjelse, lavere risiko for kræft, forbedret immunitet, lindring af arthrtis-symptomer og forbedret helbredelse fra kirurgi og anstrengende træning.
Svar
Jeg fik ikke dit første spørgsmåls rod eller stamme?
Næringsstoffer-
Ananas har blevet beskrevet som en fremragende kilde til vitamin c og også god kilde til vit-A og B, sukker 13 procent, surhed-0,6-1,0 procent mineralstof-0,05 procent, fiber, 0,3 procent, Ca, Fe, P Frugten indeholder et proteinfordøjelsesenzym Bromelin.
- Frugter nydes som dessert i form af skiver, enten friske eller dåse, tilberedning af juice, squash og syltetøj og blandet syltetøj. Slik fremstilles af frugtkerne.
- Frugter bruges til fremstilling af alkohol, eddike, calciumcitrat, citronsyre, tyggegummi og ananas.