Bedste svar
Tak for A2A.
Som andre har bemærket, ja du kan spise huden (skræl) af ferskner. Desuden skal du absolut! Frugtskindene tjener som en pakke til de lækre indersider og som et forsvar mod miljøet. På grund af dette er skrællen fyldt med naturlige forbindelser, der afværger forfald, beskytter mod at beskadige UV-lys, bekæmper oxidation, modstår insekter på mange måder, er fibertætte og generelt er de primære soldater, der forsvarer og fremmer frugtens sundhed. De samme fordele bliver tilgængelige for os, når vi spiser det. Faktisk kan man sige, at skrællen er ”krævet at spise”! De fleste vitaminer, mineraler, antioxidanter og anti / inflammatoriske stoffer er placeret i skræl. Så for maksimale sundhedsmæssige fordele skal du spise skræl!
Der er en anden grund: smag. Kombinationen af skrælens tærhed og kødets sødme er en optimal organoleptisk behandling! (Midler: smager godt!).
De fleste landmænd fra lande med etableret god landbrugspraksis (GMPer) er meget forsigtige med at holde pesticider på et minimum. Vær opmærksom på din fødekilde. Bare vask, børst, hvis du vil, og nyd!
Dette gælder næsten alle frugter. Spis!
Svar
Ferskenskind er lækker, og du kan spise det, så længe du vasker det grundigt. Ferskner er sammen med huden meget sunde. Ferskner indeholder gode mængder fiber, som oftest findes i huden. Ferskeneskind indeholder gode mængder vitamin A og C samt antioxidanter. Fibrene fra ferskenhuden gavner kroppen og kan hjælpe med vægttab. Det har også antiinflammatoriske egenskaber.
At skrælle huden af frugten gør den mindre lækker og påvirker også næringsprofilen. Huden indeholder fiber og mange vitaminer, der måske eller måske ikke er til stede i frugtens kød, så det er en sund vane at spise huden af ferskner og de fleste andre frugter såsom æbler, guavaer, pærer, blommer osv. .