Bedste svar
Kaliumcarbonat produceres syntetisk til kommerciel brug ved elektrolyse af kaliumchlorid, som er et naturligt mineral . Kaliumcarbonat er blevet brugt i årevis for eksempel at fremstille sæbe. Det bruges som surhedsregulator og buffermiddel i mange fødevarer som i bagerivarer, læskedrikke, kakao, konfekture, vanillepulver, mjød og vin.
Det er EU-godkendt tilsætningsstof og E-nummeret er: E501 og er også genstand for specifikke kvantitative grænser. Det er også godkendt i USA og Australien og New Zealand.
Der er ingen indikationer på, at dette kemikalie kan være kræftfremkaldende eller mutagent, men det kan være giftigt, hvis det kommer i kontakt med hud og øjne, synkes eller indåndes. I kosttilskud: Da kaliumtilskud kan forårsage høje kaliumniveauer, som er farligere end lavt kaliumindhold, skal du ikke tage kaliumhydrogencarbonat uden først at konsultere din læge.
Her kan du finde ud af, hvordan og hvor du kan brug dette tilsætningsstof i EU: FOODS SYSTEM . Det kan også bruges af alle religiøse grupper, veganere og vegetarer, det er ikke af animalsk oprindelse.
Der er ingen kendte bivirkninger i øjeblikket. Ifølge FDA er PB generelt anerkendt som sikkert (GRAS). Imidlertid oplever nogle mennesker følgende bivirkninger: ubehag i maven, diarré, opkastning eller kvalme.
Svar
For de fleste mennesker, ja. Men hvis du tager stoffer, der ødelægger din natrium / kaliumbalance, skal du kontakte din læge. Og spis ikke meget af den mad, der indeholder kaliumcarbonat.