Bedste svar
Der er ikke noget endeligt svar på dit spørgsmål, så lad os overveje de bedste eksempler på piña coladas, som vi har oplevet med spor.
En af mine favoritter hele tiden var en lille bar i en gyde i Havana. Denne $ 3 piña Colada blev simpelthen lavet med frisk kokosnød og ananas i en billig blender med krakket is. Blandingen blev hældt i et højt Collins-stil glas ca. 3/4 fuldt. Indehaveren rakte mig derefter en drink og en flaske 7-årig rom Havana Club og opmuntrede mig til at hælde den mængde rom, som jeg følte var passende oven på blandingen. Jeg accepterede udfordringen og tilføjede en generøs topping af den rige mørkebrune ånd og brugte halm til at blande det lidt sammen. Det var fantastisk.
En gang om året vender jeg tilbage til Casa Marina Feriested i Key West for at fejre min bryllupsrejse der 1982 ved at besøge havbaren for at nyde en piña colada. Det er en frossen drink, godt lavet og toppet med en generøs hældning Cru zan Sort rem mørk (sort) rom. Yummy og lækker.
Én gang om året besøger jeg Puerto Rico for at tage på et krydstogt gennem det østlige Caribien og besøge rom destillerier undervejs. Mytologien omkring den moderne piña Colada starter ved Caribe Hilton lobbybar i San Juan. Ifølge deres egne optegnelser:
Opfindelse af Piña Colada. I 1954 oprettede vores bartender Ramón “Monchito” Marrero en speciel cocktail, der blandede rom, kokosnøddecreme og ananasjuice – og den lækre Piña Colada blev født!
Læs mere: San Juan, Puerto Rico
Jeg kan forsikre dig om, at denne bar er en fantastisk piña colada. De bruger Don Q guldrom.
De dristige smag af kokosnød og ananas står op for en fed rom, en stærk rom, en rig og smagfuld rom. Du kan vælge en lys rom, hvis du vil skjule den i drikken, eller vælge en stor fed rom for at udfordre disse tropiske smag for at skabe en god balance.
Mørke rom med store smag som Pussers, Lemon Heart, Goslings, Mount Gay Black Barrel, Blackwell, Bacardi Select, Coruba, Lost Spirits, Koloa Dark eller Woods 100 er passende.
Svar
Pina Colada er ikke en vanskelig drink at lave. Men lad os starte med noget historie om Pina Colada.
Pina Colada er en af de mest forbrugte cocktails i verden. Det er derfor ikke overraskende, at der er flere forskellige historier om oprindelsen af denne drink. Den mest almindeligt accepterede historie begynder med Ramón Marrero Pérez på Beachcomber Bar på Caribe Hilton Hotel i San Juan. Han hævder at have skabt cocktailen den 15. August 1954, inspireret af dåser af kokosnødcreme, der lige var kommet på markedet. Billedet af Caribe Hilton Hotel som et luksusparadis hjalp Pina Colada til at få succes i årene efter opfindelsen, og hotellet er stolt af at være kendt som fødestedet til denne drink. Jetset-hotelgæsterne tog nyheden om cocktailen med hjem til alle fire hjørner over hele verden.
Pina Colada har fået noget af en dårlig rap siden sin storhedstid. som en af diskodrikke fra 1970erne, 80erne og 90erne. Ufortjent, fordi dette i det væsentlige er en fantastisk cocktail. Hvis du bruger de rigtige ingredienser i de rigtige proportioner i din Pina Colada, er du garanteret at lave en lækker rom cocktai l. Cremet og sød, rig og fyldig, frisk og frugtagtig på grund af (helst frisk) ananasjuice. Der er en vis debat om, hvorvidt ananasjuice skal presses frisk. Jeg tror, at den bogstavelige oversættelse af navnet giver det mest endelige svar: Pina Colada betyder siktet ananas, derfor er friskpresset ananas vejen at gå.
Så hvordan laver du det?
Ingredienser
35 ml hvid rom
45 ml ananasjuice
25 ml Bols kokosnød
30 ml kokosnødcreme
10 ml sukkersirup
Pynt: Ananasskive (og et blad, hvis du ønsker det)
Hæld alle ingredienserne i en blender og tilsæt isterninger, indtil de pokker ud af de flydende ingredienser Læg låget på blenderen og blitz i ca. 20 sekunder. Hæld indholdet i slyngeglasset. Læg et sugerør i glasset og pynt det med et stykke ananas.
Nyd !!