Bedste svar
Hej Ivy, du spurgte “hvad er konsekvenserne af at spise en kiwifrugt”, men jeg fusionerede det med “kan jeg spise en kiwifrugts skind”.
Jeg elsker at spise al kiwifrugten i stedet for at tilberede den. Det er dog ikke den mest attraktive hud. Den er brun og ser alle hår ud. Mange forestiller sig, at de vil føle håret på spidsen af deres tunge, og at de ”spiser en fugl eller et troldlegetøj ud af deres børns legetøjskasse. Jeg vedhæfter et foto af huden, så du kan se det.
Det hjælper ikke, når kiwifrugten deler dets navn med en bestemt fugl i New Zealand – kiwien, landets nationale fugl, og det er s uofficielle nationale emblem.
Sammenlign fotos. Deres skind ser så ens ud, at hvis jeg tillader mig at lukke øjnene, mens jeg spiser frugten, kan jeg forestille mig, at en fugl kvæler for at blive frigivet fra mine kæber …
I betragtning af at mange mennesker skubber det grønne kød fra kiwifrugtskind og kassér det hårede ydre.
Der er dog så mange fordele ved at spise huden med kødet. Huden er faktisk høj i fiber og giver dig derfor mulighed for at have regelmæssige bevægelser, når du går på toilettet. Intet værre end at blive forstoppet. En californisk undersøgelse bekræfter, at det at spise huden faktisk tredoblede fiberfordelen ved den kiwifrugt, du spiser. http://www.kiwifruit.org/about/faqs.aspx
For det andet ved at holde huden sammen, mister ikke C-vitaminindholdet i kødet. C-vitamin er fantastisk til at afværge forkølelse, og det er også nødvendigt for din krop at helbrede eventuelle sår. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
En ekspert fra University of California udtalte en række fordele for kiwifrugter og dens hud:
Kiwi er fyldt med C-vitamin, et næringsstof, der er en stærk antioxidant og kan hjælpe med at afværge sygdomme og langsomme tegn på aldring http://www.livestrong.com/article/441376-kan-du-spiser-skind-of-a-kiwi-frugt/
Den samme ekspert sagde, at det at have en høj fiber i din diæt hjælper med vægttab, reducerer dit blodtryk og kan sænke dit kolesterol.Han kommenterede endelig, at kiwifrugter har dobbelt så meget som din daglige anbefalede vitamin C.
Den samme artikel fortæller os, at kiwifrugter er stor af ter du træner, da det har højere kalium end bananer, og derfor hjælper dig med at komme dig efter anstrengende træning; og kroppen til at vedligeholde dine væsker og elektrolytter, når du parrer det med vand.
Huden kan også holde kødet smukt sammen, hvis du ikke har en ske. At skrælle huden af med hånden gør frugt bliver knust, blobby og ikke tiltalende i udseende. For ikke at nævne, at du mister halvdelen af saften og får dine hænder alle klistrede. Ikke godt, når du kører, eller hvis du vender tilbage på arbejde efter frokost, og du ikke kan vaske dine hænder.
Hver artikel, jeg læser, anbefaler, at du vasker kiwifrugtens hud, før du spiser den. Du ved aldrig, hvem der har rørt den før dig. Du vil ikke have bakterier fra et barn, der er i taktil læring , men tog næsen, inden han rørte ved kiwifrugten. Eller en pakker, der lige er kommet sig efter et anfald af gastro. Eller endda en potentiel kunde, der nyser på frugten. Yuck.
Hvis du ikke kan lide følelsen af den hårede hud, der går ned i halsen, kan du altid børste dem af, inden du begynder at bide. http://www.zespri.eu/en/kiwipedia/etenenbewaren
Endelig er kiwifrugter i sig selv en frugt med lavt kalorieindhold, og den høje fiber i huden giver dig mulighed for at føle dig lidt mere fyldt efter at have spist den.
Her er et andet billede, der opsummerer fordelene at spise kiwifrugtskind:
Alt det bedste med dit første forbrug af kiwifrugtskind. Gå videre … don t Vær bange. Må bidden være med dig.
Svar
Jeg har spist kiwi fra en ung alder, både med og uden hud. Personligt finder jeg, at huden er mere tærte end resten af frugten, så hvis du vil have kiwi til at være sødere, anbefaler jeg at skrælle den. Bortset fra det er huden også meget hård og behåret, som jeg finder kan irritere munden, hvis den indtages i store mængder. Af denne grund skiver jeg ofte kiwi inden jeg spiser, selvom jeg planlægger at forbruge huden for at reducere de smertefulde eller ubehagelige virkninger af at bide udefra (tænk på at spise en lille strimmel sandpapir, og det er tæt på hvad huden føles som på munden) ved at præsentere en overflade, der er lettere at bide på en måde, der holder huden væk fra taget af min mund. Hårene kan gnides af, men det forbedrer kun oplevelsen minimalt.
Sammenfattende: hvis du spiser kiwihud, finder du frugten mere tærte end sød og kan opleve midlertidigt ubehag i munden . Bortset fra det har du spist en lækker hel frugt og fået masser af ekstra fiber.