Bedste svar
Du vil leve et langt og velstående liv.
I fuld alvor ser jeg forbløffet over, at bekymringen over ægforbrug stadig er en ting.
Spis 1, spis ingen, spis dem kun i weekenden eller kun i løbet af ugen , eller kun når du føler dig for doven til at lave mad. Jeg tvivler på, at det specifikke vil gøre en signifikant statistisk forskel, medmindre du “mangler næringsstoffer, i hvilket tilfælde du sandsynligvis skulle søge mad, der leverer disse næringsstoffer ( måske det er æg … måske er det ikke … ).
Hvem nogensinde har fortalt dig at spise æg hver dag får din krop til at varme op og få hud koger er ganske enkelt en frygtbesværende idiot. Der er ingen god måde at sætte det på.
Gullible er heller ikke i ordbogen …
De kan dog forårsage fordøjelsesproblemer hos nogle mennesker. Æg er et af de top 8 fødevareallergener i verden, og visse mennesker kan have maveproblemer med dem som et resultat. De er også meget mættende og tætte, så de ofte kan føle sig som de “holder sig til din mave.” Mange mennesker kan også forvirre de to i nogle tilfælde.
Hvis du er bekymret for et allergen, skal du tage en allergitest for at bestemme og ikke selvdiagnosticere.
Og bare fordi jeg lige så godt kan gå her …
Hvorfor bekymrer folk sig ikke om at forbruge skaldyr til deres kolesterol?
Jeg spiser tre fleste dage, min LDL er lav, min HDL er god, og mit forhold er fremragende.
Hvis du er bekymret, skal du holde øje med dit kolesterol. Det er muligt, du kan være en hyperresponder til kolesterolindtagelse, selvom vi ikke har meget endelige beviser for det. Nogle mennesker har været det vist sig at være hyperresponderende – hvilket betyder, at æg / kolesterolforbrug kan hæve LDL-niveauerne hos disse mennesker, der påvirker HDL / LDL-forhold.
Meget lidt kolesterol optaget via forbrug, ender faktisk som kolesterol i din krop. Din krop nedbryder kolesterol, ligesom det gør andre lipoproteiner, som du indtager, og genopretter det ikke nødvendigvis efter nedbrydning. Det meste af kolesterol, der flyder rundt i din krop, er lavet af din krop og reguleres ganske godt af din krop.
Det er usandsynligt, at du vil finde en undersøgelse i de sidste 2 årtier, der implicerer kolesterolforbrug fra æg som signifikant hævning af serumkolesterolniveauer hos mennesker. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/ Der er få undersøgelser, der har kiggede ud over det, skønt jeg finder det svært at tro, at 4 ville være væsentligt dårligere end 3. 300 mg-grænsen for kolesterol, der oprindeligt blev anbefalet i USA, var et trivielt antal sammensat af lidt forskning i 60erne, der sidder fast i årtier USA er et af de eneste store udviklede lande i verden, som jeg er opmærksom på, og som stadig anbefaler, at det begrænses. Canada, Japan, New Zealand, Storbritannien osv … hvoraf de fleste har lavere forekomst af CVD, har ingen sådanne anbefalinger.
Her i Canada har Heart Association endda deres godkendelsesstempel overalt i æg kartoner. Beviserne har en tendens til faktisk at antyde, at regelmæssigt ægforbrug er ret sundt, forudsat at dine doser holdes passende ( 1-3 æg om dagen synes fint ). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903 http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023007
Transfedt har signifikant dårligere virkning på plasmakolesterolniveauer end kolesterol eller endda mættet fedt. For ikke at nævne, at kolesterolniveauerne med hjertesygdomme generelt synes stadig mindre og mindre forbundet, især total kolesterolniveauer. Ligesom mættet fedt … men det er en anden historie.
Selvom det ikke er statistisk relevant, er det alligevel interessant. Der er en casestudie af en 88-årig mand, der spiser 25 æg om dagen og har normale plasmakolesterolniveauer ifølge denne forskning. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306
Nogle dyreforsøg i 60 “s / 70” s viste, at store mængder af kolesterol i kosten ville påvirke serumkolesterolniveauer, men dette er ikke blevet underbygget hos mennesker.
Æg har en tendens til specifikt at hæve HDL-niveauer og i sidste ende forbedre kolesterolforholdet hos de fleste mennesker. Formentlig en god ting, som forhold er blevet argumenteret for nylig, som vigtigere at overvåge end de totale serumniveauer. Æggeblommer er også meget nærende, især i cholin, men det giver også betydelige mængder af Vit D, A, B5, B12, B2, B6, K, E, Calcium, Zink, Selen og Phosphor.
Mange mennesker mangler en eller mange af disse, især selen hos mænd og vitamin D / cholin for de fleste mennesker ( cholin er særlig vigtig for gravide kvinder ).Det kan forklare, hvorfor den amerikanske pædiatriske forening fjernede kolesterolanbefalinger til børn efter at have opdaget, at mange var næringsstofmangel, da de undgik fødevarer, der er ret nærende (som æg) på grund af forældede anbefalinger. Kolesterol er også vigtigt for hjerne- og nervesystemets udvikling og sundhed. De fleste af dine celler bruger kolesterol, og det findes i stor mængde i hjernen.
For ikke at nævne er CVD steget i USA på trods af mættet fedt og kolesterolindtag falder …
Du skal dog naturligvis altid kontrollere dit kolesterol. På 3 æg om dagen er minen helt fin i alle kategorier. Det er faktisk bedre, end det var for 10 år siden, da jeg ikke spiste æg de fleste dage til morgenmad (som mange spiste jeg morgenmadsprodukter) .
Årsagen til at du skal kontrollere dit kolesteroltal er, at det er utrolig mere kompliceret end bare indtagelse. For eksempel påvirker lavt vegetabilsk forbrug også kolesterol. Jeg spiser ikke bare æg til morgenmad, jeg har normalt en næve af bladgrøntsager og en servering af grøntsager tilberedt på en anden måde.
Hvis du allerede har høje plasmaniveauer af kolesterol, kan det anbefales at reducere indtagelsen, især hvis din HDL / LDL-balance er markant slået fra. / p>
Kolesterolindtagelse kan også være en risiko i populationer som diabetikere, hvor det kan hæve serumniveauerne og muligvis mennesker i risiko for eller udviser tidlige tegn på vaskulær sygdom.
Hormoner som TSH (Stimulerende hormon i skjoldbruskkirtlen) kan også ændre kolesterolniveauer i hvilende tilstand og have stærke foreninger w med serumkolesterolniveauer.
Så kolesterolregulering er ofte et problem hos mennesker med skjoldbruskkirtelrelaterede problemer og kortisolrelaterede problemer.
Genetik og udtryk for visse genetik spiller sandsynligvis også et rolle. Så du har flere faktorer udover indtagelse, der har signifikant større indvirkning på serumkolesterol.
Alt i alt vil jeg ikke bekymre mig om det. Du taler om 120-180 kcal om dagen for 2 æg , eller omkring 5-8\% af din diæt eller mindre. Æg er en vidunderlig erstatning for andre animalske produkter i kosten og leverer en hel del ernæring, hvor planter simpelthen ikke udmærker sig. Jeg opfordrer ofte mine vegetariske klienter til at overveje at gøre dem til hæfteklammer i deres kostvaner ( sammen med mejeriprodukter, afhængigt af tolerance ).
Svar
Lad mig sige det på denne måde – du må hellere ikke prøve.
Se godt på de følgende undersøgelser, der viser, hvor dårligt æg er for dig. Og disse er bare toppen af isbjerget. Andre undersøgelser viser, at bare animalsk protein i sig selv er “lige så dårligt som at ryge” ved at forårsage kræft og forkortelse dit liv. Klik på de blå links vil bringe dig til studierne.
PS Jeg finder det sjovt, at jeg skrev på Quora om genier, jeg skrev om meningen med livet, jeg skrev om lykke, meditation, og død … med over 100.000 visninger, men ingen ringere end at sende undersøgelser, der gnider mod det “utrolige spiselige ægråd (lånt fra Eddie Garzas kommentar – tak)”, der fik pe ople så uhyret i deres kommentarer.
Det viser rækkevidden og kraften i det “utrolige spiselige ægråd” og hvor indoktrinerede de fleste af os er. Det viser også, hvor rodet vores prioritet er! Vi bekymrer os mere om en mad blandt så mange, at vi kan spise, over lykke og meningen med livet ?!
Mænd, der spiser 2,5 æg eller mere om ugen, har 81\% større chance for at udvikle dødelig prostatakræft: Indtagelse af æg, rødt kød og fjerkræ og risiko for dødelig prostatacancer i den prostata-specifikke antigen-æra: forekomst og overlevelse. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub …
Ægforbrug forbundet med øget brystkræftrisiko: Ægforbrug og risiko for brystkræft: en meta-analyse. Ægindtag og kræft i bryst, æggestok og prostata: en dosis-respons metaanalyse af potentielle observationsstudier.
Steget ægforbrug kan øge risikoen for blærekræft: Ægforbrug og risiko for blærekræft: en metaanalyse.
Ægforbrug knyttet til forkalkning af koronararterie: Ægforbrug tion og forkalkning af koronararterie hos asymptomatiske mænd og kvinder.
Høje niveauer af daglig ægforbrug er forbundet med øget risiko for type 2-diabetes: Ægforbrug og risiko for type 2-diabetes hos mænd og kvinder. Ægforbrug er forbundet med øget risiko for kræft i æggestokkene: Bevis fra en metaanalyse af observationsstudier.
Hyppigt ægforbrug kan øge risikoen for hjertesvigt: Ægforbrug og risiko for hjertesvigt i lægernes “sundhedsundersøgelse.
Dagligt ægforbrug øger det totale og LDL-kolesterol: Indflydelsen af at indtage et æg eller en æggeblommes kærnemælksdrink i 12 uger på serum lipider, betændelse og leverfunktionsmarkører i menneskelig volu … – PubMed – NCBI
Højt ægindtag er forbundet med øget risiko for type 2 og svangerskabsdiabetes: Risiko for svangerskabsdiabetes mellitus i forhold til moderindtagelse af æg og kolesterol.
Æggeblommer kan øge halspulken til 2/3 niveauet af rygning:
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150\%2812\%2900504-7/abstract
Ægforbrug er risikofaktor for gastroøsofageal reflukssygdom: Livsstilsfaktorer forbundet med gastroøsofageal reflukssygdom i den japanske befolkning.
Forbrug af æg kan fordoble risikoen for tilbagefald af prostatacancer: Indtag af kød, fisk, fjerkræ og æg og risiko for prostatacancer progressio n.
Æg-, mælke- og kødforbrug er alle positivt forbundet med øget dødelighed, hjertesygdomme, kræft, diabetes i SDAer: Forbrug af animalsk produkt og dødelighed på grund af alle årsager kombineret, koronar hjertesygdom, slagtilfælde, diabetes og kræft i syvendedags advent … – PubMed – NCBI
Diæt med højt æg og rødt kød øger risikoen af tyktarmskræft: Kostfaktorer og risiko for tyktarmskræft i Shanghai, Kina.
Æg og kød har signifikant positiv tilknytning til alle årsager dødelighed i en sund befolkning: ASSOCIATION MELLEM RAPPORTERET FODER OG ALL-CAUSE MORTALITY
Kød og æg øger risikoen for slagtilfælde
Kolinindtag (findes i kød, mejeriprodukter og æg) fører til øget risiko for dødelig prostatakræft