Bedste svar
Forudsat at de ikke er optøet, og du er i en tidsklemme og ikke har en mikrobølgeovn praktisk (ergo de kan ikke optøes):
- Sær siderne på en varm gryde med lidt olie. Salt og peber dem under denne proces (i stedet for før, når krydderiet bare gled af de frosne kyllingebryst). Hvis du har dem, skal du skære nogle peberfrugter og løg, måske også selleri og gulerødder, mens dette foregår.
- Hæld lidt lager (bullion fungerer også) i gryden, nok til at dække kylling med lidt plads til overs.
- Kog, lad det gå på medium varme, tilsæt lidt vand efter behov, og uanset krydderier, der kildes, indtil kyllingen når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
- Lad kyllingebryst stå i en beholder med lidt af deres bouillon (i det mindste nok til at dække bunden af beholderen) i mindst fem minutter. På denne tid kan du tilberede dine grøntsager!
- Server det hele sammen. Måske gøre den bouillon til en sauce. Måske ikke. Uanset hvad er dette en virkelig enkel metode, så længe du er pæn og ved, at din smagning virker til at producere anstændig varm mad. Det er ikke godt, men det er heller ikke dårligt.
- Ignorer enhver advarsel om, at centret vil lave mad i en meget anden hastighed end udvendigt. De gælder kun for ristning eller grillning af frossen kylling (hvilket også er muligt, men anderledes).
Svar
Du fylder en mellemstor til stor gryde med vand ( mindst halvvejs) ikke for meget mere end det, ellers koger det over (!), så læg kyllingen i gryden med vandet.
Kog vandet og lad det koge ( simre) indtil kyllingen er færdig. (Cirka 15–20 minutter ??) Kødet får normalt en hvidlig farve, når det er færdigt med madlavning, og når du skærer i det, vil alt kødet blive hvidligt. Hvis der stadig er noget lyserødt tilbage, skal du lave mad det lidt mere !!
Lad IKKE gryden tørre ud! Se kyllingen (og hold vand I gryden!)
~ * ~
Hvis du lader huden være på, der vil være mere smag! YUM !! Du får så kyllingekraft (eller bouillon) !!
En god anvendelse til dette er at smide en eller 2 kopper tørre ægnudler i , skiv (eller terninger) op to eller tre skrællede gulerødder i små bidestørrelsesstykker og kast dem ind, skar også to eller tre stilke selleri og smid dem ind !! Og skær mindst en halv af en sød løg op og ter det og smid det ind.
Voilà !! Du har lige lavet HJEMMELAGET kyllingnudelsuppe! (Salt og peber efter smag.)
Meget let !!