Bedste svar
Har du forsøgt at nedsænke skåret ananasstykker i 0,5\% – 1\% saltvand inden du spiser? Fem til ti minutter vil gøre. Det hjælper lidt.
Hvis du ikke havde haft det, kan du ikke gøre noget ved smerten i munden, når du har spist dem. Fordi ananas indeholder et enzym, der * opløses og fordøjer * dine levende væv. Skønt det for det meste er uskadeligt, er skaden ikke mindre reel end f.eks. En papirskæring. Du kan ikke forhindre et papirskåret i at være smertefuldt, den eneste mulighed er at vente på, at det heler af sig selv.
Men tro ikke, det er alvorligt. Makabert, som det lyder, er det ikke noget at bekymre sig om, det er bare en mild protest fra ananas mod at blive spist af dig. Det forsvinder meget snart.
Saltvand deaktiverer enzymet og gør det inert. Så du føler dig bedre.
* Madlavning af ananas hjælper også *
Svar
Den skal forsvinde inden for få timer. Hvis du spiser en ananas inden du sover, skal kløen aftage natten over, så du er klar til at gå på den igen om morgenen!
Kløen eller den rå brændende fornemmelse, der angriber munden efter at have spist ananas, er noget hver ananas elsker skal have oplevet mindst én gang i deres liv.
Mange mennesker tror, at citronsyre er gerningsmanden, men den virkelige skyldige er et enzym kaldet Bromelain.
Bromelain har effekten af nedbrydning af proteiner. Når bromelain kommer i kontakt med mundhuden, fordøjer det bogstaveligt talt proteinerne i det, når det spises en ananas.
Dette forårsager mindre snit i tungen, læberne, tandkødet og ganen stige til den brændende, kløende fornemmelse.
Sjovt, er det ikke? – Når du spiser en ananas, spiser ananas dig! Det er en tovejs gade. (Ha!)
Vores krop genopfylder hurtigt de mistede proteiner på få timer, og vi er endnu engang klar til at nyde den lækre frugt.
Hvis du elsker frugten for meget men på samme tid hader elendigheden, prøv at lave mad / grille / bage ananas. Varme denaturerer det fornærmende enzym, hvilket gør det ineffektivt. Den søde smag er, hvad der er tilbage. (Jeg ved, at ananaspåfyldning på en pizza ikke længere virker så dårlig)
Alternativt kan du lave en smoothie med yoghurt med ananas eller yoghurt. Det fungerer også!