Bedste svar
Fordi i de gamle dage blev det ikke engang betragtet som kød. Du kan være vegetar og spise fisk. Derfor kan katolikker spise fisk i fastetiden.
Jeg forventer, at det går tilbage til det hierarki af animalkind, som mennesket igangsatte – selvom mennesket selvfølgelig er mester over alt.
Pattedyr og landdyr er generelt bedre end vanddyr; hvirveldyr er over hvirvelløse dyr rovdyr over bytte fugle er over krybdyr, krybdyr over padder, padder over fisk, fisk over marine krebsdyr, marine krebsdyr over insekter, insekter over mikroorganismer, mikroorganismer (som amøber), over vira og bakterier; og dyr af enhver art er over planter.
Efter moderne standarder, selvom fisk nu er anerkendt som kød generelt (som kød / muskel af en levende skabning), betragtes det ikke som rødt selvom den er orange, som laks eller ganske mørkerød, ligesom nogle stykker tun.
Faktisk har en fisk sine områder med lys og mørk kød, ligesom ethvert andet dyr , hvor finnerne / benene normalt har det mørkeste kød på grund af behovet for blod til at brænde deres aktivitet. Du kan undersøge en tun (som er stor nok til at gøre det indlysende) og se pletterne af mørkt kød sammenlignet med lys, ligesom du kan sammenligne det mørkere kød fra et lår eller en trommestok sammenlignet med brystet i tamme kyllinger og kalkuner. (Vilde kalkuner og vildthøns er for det meste mørkt kød, inklusive vingerne, som er hvidt kød i tamme fugle, fordi de ikke er tilladt – og i tilfælde af kalkuner, der ikke er i stand til – at flyve. Når fuglene bruger deres vinger til at flyve, er de udvikle flere blodkar til at give dem brændstof, og deres vinger bliver også mørkt kød.)
Oksekød og dine grundlæggende flokke, som hjorte, geder og får, betragtes som røde kød, mens svinekød, kalvekød og fjerkræ betragtes som hvidt kød. Endnu en gang tror jeg, det kommer til aktivitet. De fleste tamme svin er skrevet, nogle ret restriktive, ligesom kalvekød, så de har bare ikke brug for blodet / brændstoffet i deres kroppe, som vildsvin gør, mens kvæg, får, geder, rensdyr og lignende er græsset, så gør det også en hel del roaming, hvilket øger blodtilførslen til deres muskler.
Svar
Da jeg var yngre, spiste nogle mennesker, der kaldte sig vegetarer, stadig æg, mejeriprodukter og / eller fisk og skaldyr.
Af de slags dyr, vi typisk spiser, er andre pattedyr dem, som de fleste mennesker modsætter sig: kvæg, svin, får, hjorte og bison er de mest almindelige. De er mest ligesom os, og folk finder normalt, at de unge dyr er søde.
Fugle er også varmblodige, og vi har generelt også varme, uklare følelser for dem. Vi nyder at se fugle ved foderautomaterne, og vi holder mange forskellige slags som kæledyr, især papegøjer. I USA spiser vi mest kylling efterfulgt af kalkun og and. Andre typer fugle som duer og vagtler er meget mindre almindelige på vores tallerkener.
Krybdyr og padder er usædvanlige i den amerikanske kost. Jeg har aldrig spist frøben, skildpaddesuppe, alligator eller slange. Stadig genkender de fleste dem som dyr.
Fisk er forskellige og meget mere fremmede for mennesker. De har ingen ben, er kolde og skællede og har ingen øjenlåg, så de har altid et blankt blik. Mens de er dyr, er de meget forskellige fra os. Selv folk, der er for skæve til at jage, kan fiske. Fiskekød er også ret forskellig i tekstur fra andet kød. Selvom det måske ikke giver mening for os, kan jeg se, hvordan ældre kulturer så fisk som forskellige fra pattedyr eller fuglekød.
Anden fisk og skaldyr er endnu mere fremmed for os. Krabber, hummer og rejer er i det væsentlige bugs. Undgår veganere at sprænge myg eller fluer, tolererer myrer og kakerlakker i deres køkken eller lader edderkopper løbe frit i deres huse? Mens jeg teknisk set er dyr, kan jeg ikke se, hvorfor folk betragter muslinger, muslinger og kammuslinger meget anderledes end grøntsager.
Forskellige mennesker ser tilsyneladende ting anderledes ud, og nogle mennesker er bedre i stand til at opdele ting i deres sind. Folk tager heller ikke beslutninger baseret på logik men følelser. Jeg kan forstå mennesker, der af sundhedsmæssige årsager opgiver rødt kød (pattedyr). Jeg kan også forstå mennesker, der ikke spiser pattedyr eller fugle på grund af etiske / følelsesmæssige årsager. Jeg forstår også mennesker, der ikke kan lide moderne landbrug og slagtning, herunder æg og mejeriprodukter, men hvorfor afvise fritgående kyllingæg? Hvad med hjorte, der skal jages for at forhindre overbefolkning og massesult eller trafikdødsfald? Fisk og skaldyr er i en helt anden kategori end pattedyr og fugle. Nogle mennesker ser dette og betragter dem ikke som kød.
Alle livsformer, der ikke kan producere deres egen mad, spiser andre organismer. Vegetarer og veganer er ikke anderledes. Selv organisk produceret plantemateriale påvirker miljøet. Organisk men mekaniseret landbrug reducerer biodiversiteten og kan ved et uheld dræbe små dyr, der lever i markerne.Så det er muligt, at dyr blev dræbt for at producere den ricekage eller granola bar.