Bedste svar
Af samme grund, at himlen er blå. I løbet af dagen spreder ilt- og kvælstofmolekyler blåt lys i tilstrækkelig mængde til, at nok blåt lys fra solen afbøjes til dit øje til, at himlen kan se blå ud. Ved solnedgang skal lyset gå igennem meget mere atmosfære, og så er mere blåt lys spredt og kommer ikke til dit øje. Du ser hvad der er tilbage.
Rediger: Mere info https://en.m.wikipedia.org/wiki/Rayleigh\_scattering
Rediger: Jeg indså, at spørgsmålet specifikt henviser til himlen ikke solen. Der er en enorm mængden af støv, røg, aske, pollen osv. i atmosfæren. Himlen ser orange ud, fordi lyset rammer alle de små stykker crud.
Svar
Bortset fra svaret givet nedenfor af Amey, bare en (lokal effekt), skyldes det sollysens aftenvinkler, der er diffunderet gennem vores atmosfære.
Lys, (fra rummet), der kommer ind i vores atmosfære, ( tættere!), er BENT mod Medium. I dette tilfælde er det den rette vinkel fra vores position på Jorden. Og de forskellige frekvenser (farver) i dette spektrum er bøjet i forskellige mængder !!
Så ved Solnedgang … ser vi de dominerende farver som rød / orange / gul … ..