Bedste svar
Jeg kender mange veganere, og de fleste af dem har været det i årevis og er det stadig. Jeg kender kun to mennesker, der var veganer og ikke længere er. Jeg er ikke sikker på, hvem de “så mange veganere” du nævner. Er der nogen statistik om sådan en ting?
Mere og mere ser vi fastfood-steder og købmandsforretninger, der ikke kun bærer veganske varer, men som ivrigt reklamerer for sådanne. Hvorfor? Fordi det er et voksende og rentabelt marked. Hvilket betyder, at der er flere og flere veganer hver dag.
Selvom vegansk mad virker trendy lige nu, er det ikke altid let at være veganer. Jeg finder det faktisk let, men jeg kan forstå, hvorfor andre kæmper med det.
En MEGET god film at se om emnet kaldes “Vegucated.” ( getvegucated.com ) Det følger rejsen fra et par kødspisere i deres nysgerrighed og forsøg på at blive veganer. Undervejs udtrykker de deres udfordringer og kampe. Det er meget interessant og underholdende.
Fra min observation ser det ud til, at folk, der bliver veganer for medfølelse, har meget lettere tid med at være veganer og er mere tilbøjelige til at holde fast ved det end dem, der er veganer for miljømæssige og sundhedsmæssige årsager.
Hvorfor? Fordi der er en følelsesmæssig forbindelse. Jeg kan ikke tale for alle veganere, men nu når jeg ser en bøf, ser jeg en ko, der blev dræbt brutalt uden bedøvelse. Når jeg ser æg, ser jeg babykyllinger, der blev malet i live (hanner er ikke nødvendige i ægindustrien, så det er hvad de gør med dem). Ja, du læste rigtigt – hankyllinger kastes i kværne i live den dag, de er født. Når jeg ser bacon, ser jeg en gris, der blev kogt levende skrigende for at fjerne det grove hår fra kroppen for at fremstille baconet. Når jeg ser nogen hælde mælk, ser jeg en kalv, der lige blev født, trækkes på et betongulv af en kæde for at blive kalvekød og græder efter sin mor (ko-mødre og babyer har en meget stærk bånd), der smertes smerteligt af maskiner for mennesker at drikke. Køer skal bære babyer for at producere mælk. Jeg ser disse ting i mit sind, fordi jeg har set dem alle i videoer, der er lavet af arbejdere på slagterier.
Jeg kan ikke se disse ting, når jeg ser kød, æg, kylling, mælk og andet dyr Produkter. Smagen og lugten af bacon eller kylling eller bøf, der lokker kødspisere, vender mig kun væk, fordi jeg ser disse billeder i mit sind, og jeg er væmmet. Lugten af bacon-madlavning, der før fik mig til at salivere, får mig til at kaste op.
Uden den følelsesmæssige, endda viscerale forbindelse synes jeg det er lettere for en veganer at rationalisere et ønske om bøf, for eksempel . Når de lugter af det, lugter det stadig godt for dem. De kan endda have en og nyde den og tænke: “Hvad er en bøf?” Men temmelig snart rationaliserer de: “Hvad betyder en person, der ikke spiser kød, betyder noget?” og begynd at spise kød igen. De har ingen modvilje mod det.
Det er også meget lettere socialt at være kødspiser. Jeg har lært, hvordan man kan være den afslappede veganer ved et bord med kødspisere i en restaurant. Ingen ønsker at være “den” person, der er så “kræsen”, at de ødelægger andres gode tid. En veganer skal også sidde og se andre mennesker spise de ting, jeg lige har nævnt, ubevidst. Men hvis du nogensinde fortæller dem sandheden, er “du” den dårlige fyr. Ikke de mennesker, der gør disse ting mod dyr. Fordi du har forkælet deres nydelse. Så du siger ikke noget. Det er ikke let.
Så det at være veganer kan være meget vanskeligt socialt, og nogle mennesker kan give det op, fordi det bare er for svært på så mange niveauer.
Når din aversion kun er rationel og ikke følelsesladet, kan du let rationalisere noget. Du kan rationalisere ikke at spise kød eller spise det, så det passer til din fornøjelse. Men et følelsesmæssigt bånd, som du ikke kan rationalisere væk.
Svar
Når du siger “så mange” … er det faktisk bekendte eller bare forskellige propagandarapporter og dagsordener fra internettet? I begge tilfælde er der et utal af grunde, og de fleste har at gøre med mangel på gyldige eller legitime oplysninger forårsaget af læsning af blogs og meninger i stedet for at se på ægte evidensbaserede studier og videnskab og bevis fra vores tidligere historie. Vores art har altid været overvejende vegetar, ligesom alle de andre store aber og den sundeste befolkning på planeten, 7. dag adventister i Californien, som er helt veganske. Hvis nogen holder op eller “fejler” med at spise “veganer”, er det ikke biologi, det er misinformation og sult / underernæring. Enten spiser de bare en kødfri, men uønsket version af den rådne, ernæringsløse, standard amerikanske diæt, eller de spiser som kaniner. Alle vegetabilske fødevarer er ikke skabt ens, vi kan ikke eksistere på bare bladgrønne, ellers sulter vi. Komplekse kulhydrater som fuldkorn, knolde som kartofler, (IKKE pommes frites), bælgfrugter, rodfrugter og andre skal udgøre hovedparten (75 +\%) af kosten.
Der er en meget gyldig grund til, at folk elsker kulhydrater … problemet er, at vi har brug for hele fødevarer, KOMPLEKS kulhydrater, IKKE det forarbejdede lort, vi bliver lokket til at købe. Mel, sukker og fedt / olie udgør den mest forarbejdede “mad” i dag, og de er fuldstændig blottet for næringsstoffer, men meget højt i tomme kalorier, uanset hvad deres annoncører fortæller dig! I modsætning til enhver anden primat identificerede og udviklede vores gamle forfædre evnen til at udnytte og tilberede planteopbevaringsenheder … stivelse … frø (fuldkorn), rødder og knolde, bælgfrugter osv., Da han begyndte at bevæge sig væk fra den tropiske vækst ved ækvator. , som det fremgår af DNA-analyser af Neanderthal-tænder og knogler, og også af vores ekstra kopier af stivelsesfordøjende enzym, amylase. Ja, selv neandertalerne spiste en primært plantebaseret diæt, men planter efterlod ikke “knogler” som bevis … før videnskaben lærte, hvor man kunne se. Se Stivelsesholdige kulhydrater, ikke en Paleo-diæt, avancerede menneskeheden
På trods af hvad mange kan lide at tro, har vi ingen af de fysiske tilpasninger af altædende, og sandsynligvis kun lært at spise kød i sultsituationer ved at fjerne de rester, der er efterladt af ægte kødædere. Den populære, men forældede idé om at spise kød havde noget at gøre med at øge vores hjernestørrelse og gøre os mennesker er en total myte. Selvom de store aber overvejende er vegetariske, spiser de også kød lejlighedsvis, men de er stadig aber. Stadig stærkere eller større end os og bestemt ikke smartere, plus at fodre dem mere kød giver dem kun aterosklerose hurtigere, ligesom os. Det var at udnytte ild og vores evne til at spise, lave mad og fordøje stivelse, der adskiller os fra de andre primater.
Som alle andre dyr ER der en ideel menneskelig diæt … den samme hele fødevareplantebaserede diæt, som vi udviklede på, rig på stivelse (komplekse kulhydrater) og andet plantemateriale, der tilfredsstiller vores ernæringsmæssige behov med de perfekte mængder fedt, proteiner og alt andet, vi har brug for uden nogensinde at skulle spise kød. Animalske produkter er faktisk skadelige for vores helbred ( Animal Protein sammenlignet med cigaretrygning | NutritionFacts.org ) og endda faktiske kødædere i naturen spiser kun kød et par gange om ugen , IKKE 3X om dagen som mennesker gør nu! Jo flere animalske produkter og forarbejdet mad vi spiser, jo sygere får vi, se dig omkring. Forventede levealder falder, og sygdom stiger dramatisk.
Intet af dette er kun min mening, videnskaben er klar, den bliver bare ikke annonceret, fordi der ikke er nogen fortjeneste i sundhed! Dyrlandbrugsindustrien, den medicinske og farmaceutiske industri, fastfoodindustrien bliver rigere og rigere af vores faldende helbred, inklusive min egen … indtil jeg blev uddannet og ændrede min kost og livsstil. Den anti-veganske propaganda vil uden tvivl fortsætte med at sprede sig, da flere og flere mennesker fratager industrier deres blodpenge, ikke falder for det.
Folk, der leder efter undskyldninger, siger også, at de ikke har råd til at spise “Sund”, men det er bare ikke gyldigt. Sikker på, om du forsøger at leve af eksotiske friske frugter og grøntsager importeret fra hele verden eller alle de dyre færdigpakkede bekvemmelighedsfødevarer, det kan være, men de billigste fødevarer derude er der hæfteklammer som tørrede bønner, brun ris, byg, hirse, hominy havre, hvide eller søde kartofler, gulerødder og så videre. Frosne grøntsager er altid en sund mulighed, hvis du ikke kan finde eller have råd til frisk, der passer til dig. Jeg er ligeglad med, hvor travl du har, crock-potter og Instant-potter har kun brug for dig til at smide nogle ingredienser i, trykke på en knap og komme tilbage om et stykke tid til en sund, billig, lækker middag. Jeg bruger omkring $ 50 om ugen på at fodre to nu sunde voksne. Bonus … i stedet for at tømme affaldet en gang om dagen med al den spildte emballage, kan jeg gå hele ugen, lol. Det sparer ikke kun på skraldeposer, men vi reducerer vores fodaftryk generelt, og bedst af alt har vi ikke længere brug for medicin eller læger til diabetes, forhøjet blodtryk og en række andre angiveligt “uhelbredelige” sygdomme … takket være hjælp og indsats fra f.eks. John McDougall, Dr. Michael Greger, Dr. Caldwell Esselstyn, Dr. Neal Barnard og alle de mange andre dedikerede healere, der rent faktisk praktiserer SUNDHEDSPLAN i stedet for bare at håndtere sygdom og symptomer med piller og procedurer, der øger overskuddet. Ja, været der for mange år siden, færdig med det! Jeg har det bedre nu 65 år, end jeg nogensinde har gjort, og jeg er langt fra alene takket være et ærligt, dedikeret arbejde fra et mindretal af sande helte.