Hvorfor spiser vi ikke ren glukose til energi?


Bedste svar

Fordi det ikke er nødvendigt. Vi kan omdanne indholdet af mad til glukose og andre næringsstoffer med undtagelse af dem, vi ikke laver i vores egne kroppe.

Desuden absorberes glukose hurtigt, og nogle mennesker finder, at man spiser for meget glukose og andre sukkerarter kan komme i brand igen, fordi de får et højt blodsukker, så falder deres sukker senere.

Alvorlige atleter som maratonløbere spiser ofte store mængder af komplekse kulhydrater, som dybest set er lange polymerer af glukose, så de kan få den glukose, de har brug for, spredt over tid (f.eks. et par timer).

Svar

Ren glukose inducerer hyperglykæmi, hvilket inducerer en stigning i insulin.

Insulin udskilles af betaceller i bugspytkirtlen. Dens primære handling er at sænke blodsukkeret ved at inducere GLUT-4-ekspression på muskelceller, så muskelceller optager glukose i blodbanen og bruger den under respiration.

Hyperinsulinæmi desensibiliserer glukosetransportører udtrykt på celleoverflader (GLUT1 i hjernen, tarmene; GLUT-4 på muskelceller … osv.), som til sidst nedregulerer insulins virkning.

Langvarig hyperglykæmi sænker plasma-osmolaritet, hvilket fører til beskadigelse af celler, da mest intracellulære væske trækkes ud.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *