Bedste svar
Lad os antage, at baren altid har fuld kapacitet. Betydning der er ikke noget tomt sæde i mere end 5-10 minutter.
Hvor længe folk bliver der er et spørgsmål om stemningen på stedet, men lad os antage, at de enten bliver der i 1 time eller de bestil en drink hver 1 time.
Nu forudsat at stedet er åbent i 6 timer om dagen, der er 3 drinks pr. sæde per nat. 6 drinks * 100 pladser * 20 dage om måneden = 12000 drinks * $ 10 = $ 120.000 pr. Måned.
Du skal trække omkostningerne derfra til at køre stedet derfra. Jeg gætter på omkring 20 personer (10 tjenere, 4 bartender, 2 rengøring, 2 kasserer osv.) = 20 * $ 3500 pr. Indbygger i gennemsnit = $ 70.000. Leje, måske $ 20.000 pr. Måned? Alkohol og ingredienser til at producere drikkevarer = $ 1 pr. drikke = $ 12.000
Samlet indtægt: $ 120.000 Samlede udgifter: $ 100.000 Overskud: $ 20.000
Svar
Alle, der svarer, har givet nogle gode svar. Mit eneste forslag er at tage dit bedste skøn over forventede forretningsindtægter og halver det ved beregning af potentiel rentabilitet. Husk, du spørger om overskud til en populær bar med 100 sæder, men hvis dette er en ny venture, skal du indse, at du muligvis ikke bliver så populær som håber du, lige så hurtigt som du forventer. Barernes popularitet kan komme hurtigt og forsvinde endnu hurtigere. Få nok sikkerhedskopiering til at overleve flere måneder med dårligt salg. Forstå at det vil tage et stykke tid at opbygge en regelmæssig klient , især i et overfyldt bymiljø.
Kontroller dine omkostninger. Brug ikke for meget på ren t.
Hold stedet skinnende rent.
Ansæt personale, der virkelig bryr sig.
Vær hele tiden på stedet. Et uærligt personale kan stjæle mere, end du kan forestille dig, hvis du ikke har den rette sikkerhed og økonomiske kontrol på plads.