Bedste svar
HVAD DU BEHOV 1 kalk lime Jell-O gelatine 1-3 / 4 kopper kogende vand 1 kop koldt vand 1⁄8 kop friskpresset limesaft 1 kop tequila 1⁄4 kop tredobbelt sek
ANVISNINGER Bland kogende vand og Jello. Rør i et minut, indtil det er opløst. Tilsæt resten af ingredienserne, omrør. Hæld i små plastik- eller papirkopper, afkøles på et cookie-ark i køleskabet. Planlæg fremad, fordi det vil tage mere end 5 timer at køle af og sætte sig ordentligt.
Svar
Mærket Jell-O var (som næsten alt, der kunne passere som mad, men ikke ) ikke opfundet af Kraft Foods, men bæres af dem i dag.
Geléforme er lige så gamle som den victorianske æra, hvor kokke, efter at have observeret de fantastiske egenskaber ved gelatine, brugte den til at fremstille formede søde desserter. 1840erne patenterede en mand ved navn Peter Cooper (fyren, der byggede damptoget “Tom Thumb”) en måde at pulverisere gelatine på (http://www.google.com/patents?id=fG9CAAAAEBAJ&printsec=abstract&zoom=4&source=gbs\_overview\_r&cad=0#v=onepage&q&f=false – Google patentsøgning) og gøre det I 1894 købte LeRoy-familien patentet og gav Jell-O sit navn og solgte tre eller fire varianter af færdigpakkede pulverposer.
I årenes løb foldede virksomhederne sig ind i andre , der kulminerede i at Kraft absorberede General Foods i 80erne (begge var og er en del af Philipp Morris-bekymringen).
Mest moderne gelé indeholder ikke kun gelatine mere. Det er et svinekødsprodukt, som stærkt begrænser kundebaser, da hverken vegetarer eller jødiske eller muslimske købere vil lægge hænder på det. Faktisk er det en god måde at afvise selv dine kødspisende venner fra gummibjørne ved at fortælle dem, at det er kogt ned svineknogler og hud :). Så der er omtrent lige så mange helt svinekødsfrie versioner af tidligere gelatinebaserede desserter som der er af den gelatinebaserede sort.
Uanset den store smag og fornemmelse af ægte gelatine infunderet med frugtsaft og sirup, er de fleste amerikanere kommet for at forbinde følelsen og smagen af Krafts Jell-O med gelé og ser efter det i et produkt.
I så fald kombineres kunstige aromaer. med et bærersubstrat, der efter udsættelse for varme og væske vil danne en stabil binding med sig selv, mens væsken og aromaerne holdes inde. Pektin ville være et sådant bærersubstrat, ligesom et antal tandkød og lim.