La mejor respuesta
Aunque nunca he tenido la variedad de serpiente, he tenido el tipo de escorpión.
¿En una palabra? Horrible
En primer lugar, esto no es whisky. Es alcohol de grano o un aguardiente a base de arroz. Entonces, si quieres emborracharte muy rápido y barato, es una forma eficiente de hacerlo.
El que tenía tenía más de 100 grados y sabía como algo hecho en el baño oscuro de una gasolinera. Mi amigo lo trajo de su tiempo en el ejército en el extranjero.
Me dijo que estaba destinado a ser una experiencia de salto y se usa como una forma de mostrar «hombría» donde estaba estacionado. Dijo que los lugareños lo usan como un derecho de paso. Él y yo hicimos la botella. No fue una de mis decisiones más inteligentes.
Respuesta
Como introducción, es más fácil comenzar aprendiendo las diferencias entre los principales tipos de whisky y whisky que existen (nosotros «Llegaré a la ortografía en un momento).
Straight Bourbon y Tennessee El whisky son principalmente whiskies a base de maíz (al menos el 51\%), de los cuales la gran mayoría se elabora en el estado de Kentucky. Siempre se cría en barricas nuevas de roble carbonizado. El whisky de Tennessee es básicamente bourbon elaborado en Tennessee y, por lo general, se somete a una etapa de filtrado denominada Proceso del condado de Lincoln (http://en.wikipedia.org/wiki/Lincoln\_County\_Process). El bourbon suele tener un sabor más dulce que la mayoría de los otros tipos de whisky y suele tener entre 4 y 12 años. Cualquier cosa fuera de ese rango es algo menos común y desarrollará un perfil de sabor diferente. Debido a que el Bourbon es uno de los pocos licores que está disponible comercialmente en una amplia variedad de edades, recomendaría usarlo como base para una cata vertical (es decir, probar muchos whiskies del mismo tipo en diferentes edades).
El whisky de centeno está elaborado con al menos un 51\% de centeno, y en realidad era más frecuente que el bourbon antes de la prohibición debido a la abundancia de centeno en los estados del norte donde fue destilado. El whisky de centeno está experimentando un resurgimiento en estos días y muchos destiladores independientes y de bourbon están introduciendo centeno en sus colecciones. El whisky de centeno se describe típicamente como «picante» y tiene un amargor más persistente debido al amargor natural del centeno.
Mezcla estadounidense y canadiense los whiskies son simplemente mezclas de whisky con varios licores de grano para crear un licor único. Estos pueden variar enormemente en sabor según lo que se incluya en la mezcla.
Scotch y Scotch-style whisky se produce normalmente en Escocia, aunque el whisky japonés tiende a imitar el whisky escocés y, por lo tanto, puede considerarse como tal. También hay destiladores en los EE. UU. que están creando whiskys al estilo escocés. Notarás que «whisky» aquí se escribe de manera diferente. Así es como lo escriben los escoceses. Single Malt Scotch , a diferencia de otros whiskies, está elaborado en su totalidad con cebada 100\% y debe tener un mínimo de 3 años , aunque no es raro ver escoceses de hasta 30 años o posiblemente incluso más. Dependiendo de la región, los sabores pueden variar desde muy suaves, ligeros y picantes, hasta un sabor más intenso, ahumado y turbio. Hay muchos factores eso afectará el sabor de un whisky escocés de malta simple, pero por lo general es seguro decir que el whisky escocés producido en una región en particular tendrá características consistentes. Sugeriría elegir escoceses de precio moderado de las principales regiones y probarlos: Lowlands, Highlands, Speyside (una región específica de Highlands), Campbeltown, las Islas e Islay (una isla específica). Generalmente, el whisky escocés será más ligero y suave al principio de la lista, y se volverá más ahumado e intenso a medida que avanza. El whisky escocés generalmente se envejece en barriles usados de jerez o bourbon, aunque también se pueden usar otros tipos de barriles.
escocés mezclado como mezclado bourbons, es una mezcla de múltiples escoceses y también puede incluir aguardientes de grano. El año en un whisky escocés mezclado es siempre la edad del licor más joven de la mezcla, por lo que un escocés mezclado de 8 años tiene un whisky escocés de 8 años, pero también puede incluir escoceses más viejos. Al igual que con las mezclas, los sabores varían de una mezcla a otra, pero generalmente son menos dulces y más a roble o ahumados que los bourbons.
Irish Whisky es similar a Scotch y probablemente comparte la mayor similitud con Lowland Scotches. Debido a la forma en que se seca la malta para el whisky irlandés, en un horno cerrado lejos del fuego y el humo, normalmente carece de los elementos ahumados del whisky escocés y adquiere una dulzura más similar a los whiskies de estilo americano. De todos los tipos de whisky, tengo que decir que soy el menos educado sobre el whisky irlandés, pero se beben tan bien como cualquier otro, así que eso es lo suficientemente bueno para mí.
Yo diría que empiece: tome una copa de Jack, Old Overholt (o cualquier otro centeno económico), algo de Johnnie Walker Red o Black, Bushmills o Jameson, y un whisky de malta no prohibitivamente caro Escocés como un Macallan de 12 años. Tómate estos directamente con un poco de pan y agua entre diferentes sabores para limpiar el paladar. Será más fácil probar las diferencias entre estos al principio, y una vez que aprendas a poder para saber las diferencias entre estos en una prueba de degustación a ciegas, pase a explorar una categoría específica según lo que más le guste.