Cómo cocinar los tater tots de Ore Ida

La mejor respuesta

Instrucciones de cocción para los tater tots congelados

Los tater tots han sido los favoritos para el almuerzo en la cafetería durante años, y la mayoría de la gente sigue amando las crocantes golosinas de papa mucho después de graduarse de la escuela primaria. Los tater tots congelados, fácilmente disponibles y relativamente económicos, están completamente cocidos y listos para calentar y servir. Aunque los tater tots generalmente se calientan en el horno, también puede calentar las papitas crujientes en una freidora o en una parrilla eléctrica.

Paso 1

Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit para calentar tater tots congelados en el horno. Extienda los tater tots en una sola capa en una bandeja para hornear y caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos para medio paquete o 25 minutos para un paquete completo. Sazone los tots con sal y pimienta.

Paso 2

Precaliente el aceite de cocina a 375 F en una freidora, luego coloque los tots en una canasta de freidora. No llene la canasta más de la mitad. Coloca la cesta con cuidado en el aceite caliente y fríe los tater tots hasta que estén dorados, unos 3 o 4 minutos. Escurra los tater tots en una capa gruesa de toallas de papel, sazone con sal y pimienta y sirva.

Paso 3

Precaliente una parrilla a gas a 450 a 500 F si lo prefiere a la parrilla tater tots. Arrugue un trozo de papel de aluminio, luego alise el papel un poco y extiéndalo en el fondo de una fuente de aluminio desechable. Rocíe el papel de aluminio ligeramente con aceite en aerosol antiadherente para evitar que se pegue, luego coloque los tots en la sartén. Tape la parrilla y cocine los tater tots durante 10 minutos. Revuelva las papas para que se cocinen de manera uniforme, luego cocine de 10 a 12 minutos adicionales, o hasta que los tots estén crujientes y dorados.

Advertencias

Antes de usar su freidora, asegúrese de que Está en buenas condiciones de funcionamiento y tiene un cable eléctrico separable para mayor seguridad. Tenga cuidado al llenar la freidora, ya que cualquier exceso de hielo que se haya acumulado en los Tater Tots puede hacer que el aceite salpique y burbujee. Baje la cesta de la freidora en la freidora lentamente para evitar que el aceite burbujee por los lados de la freidora. En caso de incendio, busque ayuda de emergencia y no arroje agua al fuego. La Administración de Seguridad y Salud Ocupacional recomienda usar solo un extintor de incendios de Clase K en incendios de aceite y grasa calientes.

Consejos

El horno microondas no es la mejor manera de calentar tater tots, porque tienden a ser pálidos y blandos. Algunos fabricantes preparan tater tots especialmente para calentar en el microondas, y el tiempo de cocción es de solo 3 a 4 minutos.

Responder

• Lo que sea toma más tiempo, hazlo primero. No puedes cambiar las leyes de la física. Una olla de agua tardará entre 10 y 15 minutos en hervir. Un horno tardará entre 10 y 15 minutos en alcanzar los 450 grados F. Si sabes que «vas a hornear o hervir, haz esas cosas primero, mientras preparas tus ingredientes. Esto le ahorrará mucho tiempo de «espera» que es improductivo.
• ¿Se está retrasando el horario y no tiene 15 minutos para hervir el agua? ¿No puede cambiar las leyes de la física? Entonces haz trampa. Un dispensador de agua caliente me ha devuelto el horario más veces de las que puedo contar. Ponga agua «extremadamente caliente» en la olla y en dos minutos ya tiene agua hirviendo.

• Pasta. De ocho a nueve minutos para al dente. Pruebe un fideo en la marca de siete minutos y si lo hace a intervalos de un minuto hasta que haya alcanzado el punto de cocción deseado. No quiere colar todos sus fideos, solo para descubrir que aún no están cocidos (y no tiene más queda agua). No quiere fideos demasiado cocidos. Ese es el punto sin retorno. No hay forma de arreglarlo. Intervalos de un minuto.
• Siempre afile su cuchillo antes de cada uso. Un cuchillo afilado es más seguro que uno desafilado y le ofrece mayor control y eficiencia. Muestre siempre el mayor respeto por el cuchillo (consejo de seguridad importante). En el momento en que no lo haga, descubrirá de la manera más difícil por qué debería hacerlo.
• Lleve las carnes a temperatura ambiente antes de cocinarlas (pero tenga en cuenta las recomendaciones de manipulación segura de alimentos para evitar la contaminación no deseada). Las carnes están «listas» cuando alcanzan una cierta temperatura interna deseada. Si comienza con un resfriado en el interior, sus tiempos de cocción serán innecesariamente más largos de lo necesario.
• Compre un abrelatas eléctrico. Los manuales son un dolor de cabeza.
• Consiga una sartén de hierro fundido. Alcanzarán temperaturas mucho más altas que las antiadherentes. Esencial para dorar carnes y obtener una corteza sabrosa.
• Aprenda la forma correcta de picar (es decir, en dados) una cebolla. Consejo muy práctico. Si eres como yo, usarás cebollas prácticamente cada vez que prepares una comida.

• Descongele las carnes por adelantado. La mejor manera es transferirlos del congelador al refrigerador con dos días de anticipación. Planificar con anticipación es la mejor manera de preservar la calidad de la carne.Descongelar en una encimera durante toda una tarde puede elevar las bacterias a niveles no deseados y quizás inseguros. Atacarlos en el último minuto es lo peor que puedes hacer. La carne comenzará a cocinarse, dejándote con un interior congelado.
• Nuez moscada fresca (punta de sombrero para Mikka Lustre). La diferencia entre el día y la noche.
• Compre solo la cantidad de verduras que pueda consumir razonablemente en una semana. Después de eso, la calidad se degrada más allá de los niveles mínimos aceptables.
• Si tiene el honor, el privilegio o la tarea (cualquiera que sea el caso) de cocinar para un grupo grande, no corra el riesgo de no poder terminar a tiempo. En lugar de tener un día de maratón de cocina, espacielo en dos días. Cocine tranquilamente lo que pueda con anticipación el día anterior y cocine el saldo restante el día del evento. Vuelve la vida mucho más fácil. No hay nada peor que escuchar «¡Estamos aquí!» y tienes dos horas más para cocinar.
• Guarde las hierbas y especias en un lugar fresco y oscuro sitio. La humedad, el calor y la luz causarán una pérdida de sabor.
• Cuando use hierbas y especias, sea precavido. Pon menos de lo que requiere tu receta y prueba constantemente durante todo el proceso de cocción. Siempre puedes añadir más. Nunca puede quitar lo que ya se agregó (bueno, podría, pero tomará mucho tiempo).
• Vea las recetas como pautas, no como reglas. Experimente. Si le gusta un ajo, agregue Más. La comida es una preferencia personal. No hay reglas que deban encerrarlo. Sea creativo.
• Después de escaldar o hervir las verduras, déles un baño de hielo para conservar su color brillante.
• Limpia sobre la marcha (a menos que te guste hacer una montaña de platos al final). Hace las cosas mucho más fáciles. Habrá pequeños descansos que tendrás mientras esperas que se cocinen las cosas. Úselos a su favor.
• Use el ajo más fresco que pueda encontrar. Cuanto más fresco esté, más dulce será.
• Gran parte del «calor» de los chiles se puede encontrar en las semillas. Si desea menos picante, use menos semillas.

Agregará más después. Dedos cansados. Continuará …