La mejor respuesta
Suponiendo que no se hayan descongelado y esté en un apuro de tiempo y no tenga un microondas a mano (ergo no se pueden descongelar):
- Dorar los lados en una sartén caliente con un poco de aceite. Sal y pimienta durante este proceso (en lugar de antes, cuando el condimento simplemente se deslizaba de las pechugas de pollo congeladas). Si los tiene, corte algunos pimientos y cebollas, tal vez apio y zanahorias también mientras esto está en marcha.
- Vierta un poco de caldo (los lingotes también funcionarán) en la sartén, lo suficiente para cubrir el pollo con un poco de espacio de sobra.
- Lleve a ebullición, manténgalo a fuego medio, agregue un poco de agua según sea necesario y los condimentos que le gusten, hasta que el pollo alcance un nivel interno temperatura de 165 grados Fahrenheit.
- Deje reposar las pechugas de pollo en un recipiente con un poco de su caldo (al menos lo suficiente para cubrir el fondo del recipiente) durante al menos cinco minutos. ¡En este tiempo puedes cocinar tus verduras!
- Sírvelas todas juntas. Tal vez convierta ese caldo en una salsa. Tal vez no. De cualquier manera, este es un método realmente simple que siempre que esté ordenado y sepa que su degustación funciona para producir comida caliente decente. No es genial, pero tampoco está mal.
- Ignore las advertencias de que el centro cocinará a un ritmo muy diferente al del exterior. Esos realmente solo se aplican para asar o asar pollo congelado (que también es factible, pero diferente).
Respuesta
Llena una cacerola mediana a grande con agua ( al menos a la mitad) no mucho más que eso, o se desbordará (!), luego pones el pollo en la olla con el agua.
Lleva el agua a ebullición y déjala hervir ( hervir a fuego lento) hasta que el pollo esté listo. (¿Alrededor de 15 a 20 minutos?) La pulpa generalmente se volverá blanquecina cuando termine de cocinarse, y cuando la cortes, toda la pulpa se habrá vuelto blanquecina. Si TODAVÍA queda algo de rosa en el interior, cocínalo ¡¡Un poco más !!
¡NO dejes que la olla se seque! Cuidado con el pollo (¡y mantén el agua EN la olla!)
~ * ~
Si si dejas la piel habrá más sabor! ¡YUM !! ¡¡Entonces tendrás caldo de pollo (o caldo) !!
Un gran uso para esto es echarle una o 2 tazas de fideos de huevo secos , corte (o corte en dados) dos o tres zanahorias peladas en trozos pequeños y mézclelas, también corte dos o tres tallos de apio y mézclelos! Y corte al menos la mitad de una cebolla dulce y Córtalo y échalo en cubitos.
¡¡Voilà !! ¡Acabas de hacer sopa de pollo con fideos CASERA! (Sal y pimienta al gusto.)
¡¡Muy fácil !!