Mejor respuesta
He oído hablar de asarlas ligeramente en el horno. Eso es todo. Se supone que el mal sabor se ha ido. Sin embargo, todavía no lo he probado. Sugiero establecer un tiempo prolongado con una temperatura baja (~ 50ºC?), Pero es mejor intentarlo en períodos cortos de tiempo (10 ~ 15 minutos) simplemente eligiendo una muestra para probar y ver si necesita más tiempo o temperatura.
Tampoco sé qué reacciones químicas están involucradas. Supongo que ocurre algún tipo de polimerización entre cadenas oxidadas. Por otro lado, una parte del resto o fracción volátil se ha ido al aire con el calor, supongo.
EDITAR: vea mi comentario a continuación como continuación.
Respuesta
Obtendrás el gas más horrendo imaginables. No solo eso, sino que olerá terrible, como huevos podridos. Cada vez que eructe, olerá tan mal que otros se preguntarán quién se está tirando un pedo. Tendrá tanto gas que no lo creerá, su abdomen se dilatará y cuando eructe o se tire un pedo, el gas simplemente se derramará. Pero lo volverás a llenar rápidamente. También es muy probable que tenga diarrea y un dolor de estómago muy fuerte. El horrible gas continuará hasta que toda la comida rancia haya sido digerida y eliminada.
Además de la diversión de la experiencia inmediata, la comida rancia es muy poco saludable. La rancidez ocurre cuando los aceites se oxidan y los enlaces moleculares se rompen, lo que hace que se conviertan en radicales libres.
Se me acaba de ocurrir que tal vez comiste nueces rancias y esa es la razón de tu pregunta. Estará bien después de un día más o menos, pero probablemente querrá quedarse en casa porque donde quiera que esté estará saturado de gas apestoso. 🙁
Si tienes más nueces, tómate un minuto después de recuperarte y olerlas. La rancidez tiene un olor distintivo, a menudo es sutil, pero si puedes aprender a reconocerlo, no lo harás. vuelva a cometer el error. Póngalos en un frasco para que el olor se concentre. La mayoría de la gente moderna ya no puede reconocer el olor. Aprendí a reconocerlo después de que me desconecté de la red y dejé de usar el refrigerador.
Además, no eructe cerca de una llama si esto le está sucediendo. Había comido algo rancio y estaba esperando los efectos maravillosos en mi cabaña, leyendo a la luz de las velas. Eructé en la dirección de mi vela y mi eructo EXPLOTÓ ¡En llamas! ¡Me quemó las pestañas y quemó la piel de mis labios! ¡WTF! Nunca hubiera esperado eso. Uno de mis extraños temores de la infancia fue la combustión humana espontánea, tal vez casi me sucedió …