La mejor respuesta
Inicialmente, puede inspeccionar el exterior de la sandía para ver si puede ver alguna deficiencia, como signos de moho y manchas de color oscuro.
Lo que pasa con las sandías es que generalmente tienen una vida útil de aproximadamente 10 días antes de que comiencen a descomponerse, por lo que tan pronto como las abras es esencial que las consumas lo antes posible .
Fuente: ¿Cómo puedes saber si una sandía es mala?
Sin embargo, para evitar este problema en el primer lugar donde puede usar MelonTap (IOS App) cuando tiene una sandía a mano para verificar la madurez. Nuestra aplicación le dará resultados dentro de los 10 segundos de iniciarla.
Puede consultar la aplicación gratuita aquí: MelonTap en la App Store
Antes de comprar una sandía, simplemente puede sacar la aplicación para verificar qué tan madura está para no desperdiciar dinero.
Referencia: Consejos para identificar la sandía podrida
Respuesta
He cultivado sandías durante décadas y, por experiencia, no se sabe cuánto tiempo uno durará después de que se recoja. Asumiendo que es «perfecto», una semana es una apuesta bastante segura si se mantiene fresca y seca, y se maneja con cuidado. Tome un melón «muy maduro», muévalo un poco y se echará a perder en menos de un día.
Las sandías tienen una cáscara protectora dura que mantiene la pulpa jugosa y evita que comience a pudrirse. inmediatamente después de la recolección, pero incluso un evento aparentemente inofensivo como pinchar la cáscara degrada la calidad protectora inmediatamente. ¿Dejarlo bajo un sol abrasador? Lo mismo, se ablandará y amargará en uno o dos días. ¿Déjalo caer? Incluso si no ve el daño en ese momento, se formará un hematoma en la corteza y, en un día o dos, se pudrirá.
Cuando cosechamos sandías, la idea es apilar suavemente, y para evitar empacar tantos que los de abajo estén sometidos a mucha presión. Incluso la conducción fuera del campo en carriles llenos de baches se hace lenta y deliberadamente para reducir los daños. Una vez que los melones están en cajas de palés y en el puesto de productos, se mantienen en «almacenamiento fresco» a unos 55 grados (F) hasta que se venden, y el minorista intenta limitar el inventario a 3 días para reducir las pérdidas.
Hace algunos años, regresamos al campo después de la cosecha “anterior al 4 de julio” y recogimos una carga de melones que quedaba en las cepas secas. Las enredaderas muertas (y muchas malezas) mantuvieron a los melones a la sombra, el suelo arenoso drenó lo suficientemente bien para que permanecieran secos e incluso después de más de un mes en el campo, todavía estaban buenos.
¿Quieres probar mantener un melón el mayor tiempo posible? Deja un buen trozo de vid pegado al melón. El lugar donde el tallo ingresa al melón es un punto débil natural en la cáscara. Además, manténgalo fresco y seco, y enróllelo cada pocos días (suavemente). Lo hice y los conservé durante varias semanas sin perder demasiados, pero es posible que no sepa si se han agriado o se han echado a perder hasta que los corte.