Mejor respuesta
Todas las cervecerías tendrán sus propios catadores, aunque no es tan simple. Normalmente se emplean desde dentro, pero se necesitan muchos meses de entrenamiento para poder cubrir todo el rango sensorial. Algunas personas pueden elegir algunos sabores y aromos donde otras personas no pueden. Las mujeres tienden a tener mejores habilidades que los hombres en esto y se trata más de la nariz que del sentido del gusto. El instinto de elaboración de cerveza y destilación es una organización mundial que organiza eventos de degustación y capacitación, lo que sería un comienzo sensato para aprender a hacerlo. Sin embargo, tenga en cuenta que la degustación se realiza normalmente con cerveza tibia, ya que libera más sabores y aromas.
Respuesta
También puede consultar el Programa de certificación de jueces de cerveza en bjcp.org. Los clubes cerveceros locales a menudo ofrecen una formación introductoria en la evaluación de la cerveza. Una vez que adquiera algo de experiencia en la evaluación de competencias y la formación profesional, es posible que esté en condiciones de avanzar en esa dirección profesionalmente. Estoy seguro de que esto es solo la punta del iceberg y hablar con profesionales que ya están en el negocio sería su mejor fuente para la carrera correcta. Incluso puede conocer a algunos de ellos en las competencias.