Mejor respuesta
Un «picoteo» es una unidad de medida que se puede utilizar para medir productos secos, como frutas y verduras. Según Wikipedia:
Un peck es un imperial y Unidad habitual de Estados Unidos de volumen seco , equivalente a 2 galones secos o 8 cuartos secos o 16 secos (9.09 (Reino Unido) u 8.81 (EE. UU.) litros ).
Los pimientos en escabeche son solo pimientos que se han puesto en frascos con un poco de salmuera líquido y se deja encurtir, por lo que la frase «un picoteo de pimientos en escabeche» significa «cierta cantidad de pimientos en escabeche».
Lo extraño de la frase es que, según Wikipedia:
A pesar de estar referenciado en el conocido Peter Piper trabalenguas , los pimientos en escabeche rara vez se venden por picoteo que cualquier asociación entre los pimientos en escabeche y la unidad de medida del picoteo se considera de naturaleza humorística.
Entonces, supongo que la respuesta a tu pregunta es que la frase no significa mucho … pero es una frase divertida para intentar decirla cinco veces más rápido. 🙂
Wikipedia . «Peck» (Última edición en diciembre de 2018). Peck – Wikipedia . Consultado el 15 de febrero de 2019.
Respuesta
Un «picoteo» es una medida del volumen seco, específicamente 8 cuartos de galón. Se usa comúnmente para medir productos (frutas y verduras). Es un cuarto de fanega.
Los pimientos son una verdura que, como muchas otras, se puede encurtir para conservarla. Para hacer esto, uno tendría una receta que contenga especias y vinagre y agua, y luego los frascos de pimientos en el líquido de decapado se pondrían en un baño de agua caliente (o tal vez en una olla a presión) y se hervirían durante 15 a 30 minutos.
El dicho («un picotazo de pimientos en escabeche»), sin embargo, es un ejemplo de trabalenguas, lo que significa que es difícil decirlo rápidamente varias veces seguidas debido a los sonidos similares (especialmente la inicial ps).