La mejor respuesta
Tanto el etilenglicol como el polietilenglicol son nombres llamados «triviales» que pueden ser engañosos en términos de química descripción.
La sustancia llamada etilenglicol se denomina propiamente etan-1,2 di-ol, lo que significa que comprende un grupo et -CH2-CH2- con dos grupos (-di-) -OH, uno en cada extremo, numere d 1 y 2.
«Glicol» es un nombre para un grupo de sustancias químicas que comprenden un alcano (una cadena corta o larga de grupos -CH2- y un -H en cada uno end) con dos grupos (-di-) -OH, uno en cada extremo. El etilenglicol es aquel en el que el segmento de la cadena tiene dos miembros, oficialmente llamados «etan-«. Si fueran tres (la cadena denominada “propan-”), el nombre correcto era 1,2-propan-di-ol. El 1 y 2 indican la ubicación del grupo -OH en un extremo y vecino. Si estaba en el otro extremo, la sustancia se llama 1,3-propan-di-ol y no se considera un glicol. Sin embargo, la definición no es estricta, algunos glicoles tienen su -OH en posiciones no vecinas.
El polietilenglicol, también conocido como macrogol, es un polímero monocatenario largo cuyos elementos son – [O-CH2-CH2-] como en H [-O-CH2-CH2] [-O-CH2-CH2] -OH. Puede haber algunos hasta varios miles de grupos entre paréntesis. Se denomina correctamente poli (óxido de etileno) n-di-ol.
Respuesta
El polietilenglicol (también llamado óxido de polietileno) es un polímero soluble en agua que se utiliza en muchas aplicaciones , desde detergentes hasta productos farmacéuticos. Se produce a partir de óxido de etileno, que es un gas tóxico y solo se lleva a cabo en instalaciones especializadas, pero esto también significa que el producto polimérico está muy limpio (ya que el gas no puede permanecer en el polímero como contaminante). El PEG es popular en la ciencia de los materiales porque es un polímero muy soluble en agua y está disponible en un tamaño y una forma mucho más controlables que los polímeros naturales como el almidón.
Se sabe desde hace mucho tiempo que el PEG no provoca una respuesta inmunitaria en el plasma sanguíneo. . Se utiliza para «PEGilar» proteínas (proteínas de la cubierta) que se utilizan como terapias farmacéuticas y en pequeñas formulaciones de fármacos para prevenir la degradación metabólica del compuesto activo por el proceso de desintoxicación natural del cuerpo.
El PEG se degrada lentamente y se excreta a través de los riñones antes de que esto ocurra. Como polímero, a menudo es demasiado grande para ser absorbido por el intestino si se ingiere, aunque se han utilizado pequeñas moléculas de PEG como marcadores en estudios intestinales porque atraviesan las membranas y entran al torrente sanguíneo.
Esto Una revisión bastante reciente agregó varios estudios y concluyó que el PEG tiene una dosis tóxica en los mamíferos, pero es muy alta, mucho mayor de lo que normalmente se lograría y solo por inyección en el torrente sanguíneo. La ingestión y absorción a través del intestino es mucho más lenta y el material se excreta más rápido de lo que puede ocurrir.
http://DOIhttps://doi.org/10.1007/978-3-7643-8679-5\_8
En resumen, PEG está muy bien estudiado y es muy poco probable que la ingestión de pequeñas cantidades sea un problema.