La mejor respuesta
Un queso cheddar de cuajada seca y crujiente de la India como un queso cheddar de ricotta exprimido sin sal. El queso cheddar es una fuente esencial de proteínas para los budistas veganos. Use paneer en curry o envuelto en masa y chamuscado. Paneer funciona admirablemente en papas fritas mixtas, ya que no se licua. También se utiliza como parte de fórmulas de golosinas dulces. El cheddar crujiente está disponible en trozos o formas sólidas en los mercados de India y Asia.
Ricotta, cuajada agotada, poco cuajada O cheddar Halloumi, estos son los mejores sustitutos de Paneer.
Respuesta
Como he estado en China y viví allí durante unos 4 meses y, por supuesto, probé TOFU, creo que puedo responder esto .. – Como debes saber, TOFU está hecho con leche de soja. Pero se parece a Indian Paneer (requesón). – Hay diferentes tipos de TOFU que se usan para diferentes platos. – Cuando probé un TOFU plato primero .. Se veía así
Estaba bastante emocionado .. me parecía como Chilly Paneer .. ¡Pero! !! Pero, cuando tomé el primer bocado de un trozo de TOFU, casi VOMITO, pero de alguna manera lo controlé para evitar la vergüenza, y lo tragué y luego bebí mucha agua .. ¡Estaba bastante mal, apestoso y Dios sabe qué! ! (Yo c an «t describir la experiencia) .. Más tarde descubrí que era un plato llamado TOFU OLOR (fermentado) .. ¡¡UG !! – Después de eso, nunca tuve el coraje de probar TOFU de nuevo, pero creo que lo probé una o dos veces sin saberlo (fideos TOFU ..- parecía una especie de pasta, ¿cómo iba a saber que es TOFU?). Pero nunca me gustó mucho el Taste .. – Basándome en la experiencia anterior, y también leyendo un poco sobre TOFU (su proceso de coagulación, agentes químicos / ácidos presentes (fuente wiki)), no creo que TOFU pueda usarse como un sustituto de PANEER INDIO ..