La mejor respuesta
Depende de dos cosas: el tipo de comida india que desea (¿norte o sur?) Y qué auténtico lo quieres (¿americanizado o el material real?). La mayoría de los lugares tienden a inclinarse hacia la variedad del norte con platos (generalmente no vegetarianos) como pollo Tikka Masala y Saag Paneer, mientras que los platos del sur (generalmente vegetarianos) tienen que ver con la dosa y verduras al curry, etc. Los lugares «del norte» también tienden para atender a la paleta estadounidense, agregando mucha mantequilla y crema. Uno de mis amigos de Punjabi me dijo que la mayoría [de los indios del norte] nunca ponen ese tipo de crema y mantequilla en su comida, de lo contrario serían enormes.
Te daré una lista de los mejores (y créanme cuando digo que probablemente he probado todos los restaurantes indios en NorCal) …
SOUTH BAY : para la comida del sur de India, «s Saravana Bhavan . No es lujoso (creo que solía ser un Denny) pero a quién le importa … la comida es ridícula. Dasaprakash en Santa Clara está casi a la par con S.B., con un mejor ambiente. Si desea 15 tipos diferentes de dosa, Dosa Place en Santa Clara es excelente, pero nuevamente, no es elegante. (EDITAR: Dosa Place cerró tristemente).
Para la comida del norte de la India, «no puede vencer a Rangoli en Campbell / San José. Aparte de la comida fantástica en general (muy fresca), el ambiente es agradable y no se puede superar su brunch dominical … es elegante.
Para el norte y el sur, mi favorito más reciente es Aachi Aappakadai en Sunnyvale (ellos también tienen una ubicación más pequeña en Santa Clara). Sirven appam allí (solo en Sunnyvale), que es difícil de encontrar, incluso en estas partes. Si tiene Nunca probé un aparato que debes y recomiendo el aparato de huevo allí. Probablemente he tomado una sobredosis varias veces, para ser honesto.
NORTH BAY : Dosa es increíblemente bueno, tiene opciones norte / sur, pero pagas por el ambiente por lo que es un poco más alto. Mi otro favorito fue Sultan pero me acabo de enterar de que cerraron recientemente (momento de silencio …). El favorito de muchos de mis amigos también es Pakwan (no tan sofisticado) pero yo en realidad no he estado allí para mi propia sorpresa. Personalmente, no soy fan de Amber India … demasiada publicidad, demasiado americanizada y cara. Manténgase lejos, lejos de Naan n «Curry a menos que tenga una caja gigante de Tums, algo de Pedialyte y un baño para usted solo durante la mayor parte del día siguiente.
Viks en Berkeley también es bastante bueno (todavía no lo había probado cuando escribí esta respuesta inicialmente), desafortunadamente no llego tan a menudo.
Realmente solo se reduce a si lo que quieres es norte o sur, vegetariano o no vegetariano, americanizado o auténtico y barato o caro. Aquí puedes conseguir todo lo que quieres.
Respuesta h2 >
Bien buscar la mejor comida india, es como buscar la mejor comida europea.
La otra cosa a tener en cuenta es que la (s) comida (s) india (s) en el área de la bahía es generalmente inferior a la media, especialmente en comparación con Londres o incluso con la Europa continental (ni siquiera comparándola con Pandara Road o Nizammudin por el duro Delhi-Walas), a pesar de una gran diáspora de indios que viven aquí.
Aparte de eso, aquí están algunos de mis favoritos en el área más amplia de SF (incluida la península).
Para comida del sur de la India. Dosa en la ciudad es bueno para otros platos que no sean Dosa. Pruebe el pescado, el cordero o el pollo y, por lo general, no se decepcionará. Si solo quieres un gran plan, prueba Madras Cafe en Sunnyvale. Algunas de las mejores dosas del área de la bahía.
Para comida del norte de India. Como muchas personas han mencionado, Amber es un buen lugar de lujo. Prueba su tikka de cordero (o llamado kebab Frontier) o su tikka de lubina. Si bien la lubina no es un pescado que se encuentre en la India, los sabores y las especias (suaves) que usa Amber son bastante buenos. Si eres vegetariano, prueba su Achari Baigan (berenjena). Hyderabad House en Palo Alto también es bastante decente. Prueba su Chicken 65, que no es una receta india auténtica, pero pasaría fácilmente la prueba de la comida india picante si ves a mi buen amigo de Punjab devorarla. Achari Gosht es bueno si está de humor para comida picante y rica. Indian Clay Oven , que es un puesto en Palo Alto y el mercado de agricultores de Los Altos, tiene algunas envolturas bastante buenas.Una vez más, el concepto de envoltura no es indio en absoluto, pero el cordero y la berenjena que hacen es bastante auténtico. Pakwan y Shailmar son lugares con una buena relación calidad-precio, especialmente para los kebabs y pollo Tandoori, y el Haleem ocasional. Rose Market , que es una tienda de comestibles del Medio Oriente en Mountain View, también tiene pollo tandoori decente y pollo Lahori para llevar. Kebab y curry en Santa Clara también solían tener un buen briyani de cordero, que se sirve solo los viernes y generalmente solo está disponible antes de las 7:30 p.m. Debo admitir que no he estado allí por un tiempo.Editar