Mejor respuesta
No.
Beber moderadamente (como máximo 1-2 unidades de alcohol al día) todavía tiene riesgos a corto y largo plazo
A corto plazo, dejar de beber reduce el riesgo de desarrollar adicción y tener accidentes.
A largo plazo disminuye el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer:
En aproximadamente el 10\% de las personas que desarrollan cáncer, esto se puede atribuir al consumo de alcohol. El alcohol en sí no causa cáncer, pero cuando se descompone en el cuerpo, el acetildehído altamente tóxico daña las células.
Los cánceres causados por el consumo de alcohol son cáncer de boca, cáncer de garganta, cáncer de esófago, cáncer de estómago, cáncer de mama, cáncer de pulmón, cáncer intestinal, cáncer de laringe, cáncer de hígado y cáncer de páncreas.
Combinado con el tabaquismo, los riesgos de cáncer por alcohol aumentan aún más. Cuanto más bebe una persona, mayor es la probabilidad de desarrollar uno de estos cánceres. Y, por supuesto, incluso el consumo moderado de alcohol causa otras enfermedades además del cáncer, como enfermedades vasculares y trastornos del estado de ánimo.
Incluso una unidad (1 vaso, 10 gramos de alcohol) de alcohol al día aumenta significativamente el riesgo de contraer cáncer. . Una unidad de alcohol al día ya aumenta el riesgo de cáncer de mama, cáncer de pulmón y accidentes cerebrovasculares.
Ninguna cantidad de alcohol es segura. El alcohol es tóxico e incluso niveles bajos de consumo de alcohol aumentan el riesgo de varios tipos de cáncer.
Dos vasos al día comienzan a aumentar significativamente la probabilidad de cáncer de esófago, cáncer de boca y cáncer de garganta.
Tres vasos al día aumentan la probabilidad de cáncer de colon y de recto.
Los bebedores muy empedernidos también corren el riesgo de cáncer de hígado y páncreas.
Al dejar de beber alcohol, reduce todo estos riesgos.
Respuesta
Sin embargo, los investigadores definen un límite saludable como «hasta» una bebida al día para las mujeres y dos para los hombres.
Dicen que una bebida es aproximadamente 330ml de cerveza al 4\%. Eso equivale a 0,58 de una pinta, por lo que el límite para los hombres sería un poco más de una pinta, mientras que el límite para las mujeres es un poco más de media pinta.
¿Qué tipo de investigación fue esta?
Este fue un documento de consenso, lo que significa que un grupo de expertos se reunió para revisar la evidencia sobre el tema y acordar una declaración que describa sus conclusiones.
No está claro en el documento quién eligió a los expertos del grupo, o si utilizaron métodos de revisión sistemática estándar para revisar la evidencia publicada.
El problema con las revisiones de evidencia no sistemática es que los investigadores pueden seleccionar la investigación que más les convenga e ignorar cualquier cosa que no se ajuste a su teoría. No estamos diciendo que eso sucedió en este caso, pero no está claro cómo se eligieron los estudios.
¿En qué consistió la investigación?
Se pidió a un grupo de médicos que revisara la evidencia sobre el efecto del consumo de cantidades moderadas de la cerveza en la salud humana.
Cada médico realizó una búsqueda en la literatura publicada antes de escribir una sección de la revisión, que luego fue compartida para comentarios de otros médicos. Llegaron a una versión final después de reunirse para discutir sus hallazgos.
Si bien el estudio nos dice los términos de búsqueda y las razones para excluir estudios de la revisión, no está claro si se trataba de una revisión sistemática formal.
Los investigadores pidieron a dos expertos externos que revisaran el manuscrito como parte del proceso antes de reunirse para preparar su versión final.
No llevaron a cabo un metanálisis de sus hallazgos. , pero resumió los hallazgos de la evidencia que revisaron.
¿Cuáles fueron los resultados básicos?
De bajos a moderados El consumo de cerveza parece tener el mismo efecto de reducir las posibilidades de enfermedad cardiovascular que el vino.
Este fue el hallazgo más claro de la revisión, basada en un metaanálisis publicado en 2011 que reunió los resultados de 16 estudios en casi 290.000 adultos sanos.
Se observó la máxima protección contra las enfermedades cardiovasculares observada en ese estudio (una reducción del riesgo del 33\%) con un nivel de consumo de 25 g de alcohol al día (alrededor de medio litro de cerveza).
Como con todo el alcohol, la cerveza aumenta el riesgo de cáncer, incluso en niveles bajos. El documento dice que «la mayoría de los cánceres relacionados con el alcohol (85-90\%) se deben de hecho al consumo excesivo de alcohol», que definen como más de dos tragos al día.
Sin embargo, el consumo ligero y moderado fue vinculado a un mayor riesgo de cáncer de mama, boca y garganta.
Es importante destacar que las posibilidades de que el alcohol cause cáncer parecen más altas en los asiáticos. Se dice que esto posiblemente se deba a que existen diferencias genéticas en muchas personas de origen asiático que significan que son menos capaces de procesar las toxinas producidas por el alcohol.
No hubo evidencia suficiente para demostrar el efecto de la cerveza en el hígado, aparte de los efectos conocidos de consumir demasiado alcohol, lo que aumenta la posibilidad de enfermedad hepática.
No está claro si la cerveza aumentó o disminuyó las probabilidades de contraer demencia, ya que los estudios revisados arrojaron resultados contradictorios.
Los efectos de la cerveza en la duración de la vida tampoco están claros, aunque los autores del informe dicen que es probable que sean en consonancia con los efectos conocidos de beber cualquier tipo de alcohol.
Estos muestran una «curva en forma de J», siendo los no bebedores un poco más propensos a morir que aquellos que beben una cantidad pequeña o moderada de alcohol, pero aquellos que beben una gran cantidad de alcohol tienen más probabilidades de morir.
Como dijeron los autores, «El consumo excesivo de alcohol (y cerveza) aumenta el riesgo de mortalidad total, y ocupa el octavo lugar entre las causas de muertes en todo el mundo «.
¿Cómo interpretaron los investigadores los resultados?
Los investigadores dijeron que, «a menos que tengan un alto riesgo de cánceres relacionados con el alcohol, no hay razón para desalentar a los adultos sanos que ya son consumidores habituales de cerveza ligera-moderada de seguir el mismo patrón.
«Por otro lado, no recomendamos que los abstemios adultos de por vida comiencen a beber por motivos de salud, ya que, hasta ahora, no hay evidencia directa de que los abstemios adultos que comienzan a beber cerveza u otras bebidas alcohólicas (también en moderación) reducen el riesgo de enfermedades crónicas «.
En otras palabras, si no bebe cerveza, no hay razón para empezar, pero si está sano y bebe una pequeña cantidad de cerveza , no es necesario detenerse.
Conclusión
Quizás el mensaje más importante de este estudio es que el consumo bajo a moderado puede tener beneficios para la salud, pero beber en exceso o en exceso es muy malo para la salud. El otro mensaje parece ser que la cerveza tiene efectos similares al vino.
Si el vino es bueno o malo para nosotros se ha debatido durante muchos años. Algunos han señalado una reducción en el riesgo de enfermedad cardiovascular, quizás debido a los fenoles producidos por las uvas fermentadas, o quizás debido al alcohol mismo. Parece que los beneficios del vino también se observan en la cerveza, siempre que sea con moderación.
Sin embargo, incluso beber con moderación aumenta el riesgo de algunos cánceres. Las cifras de mortalidad general sugieren que los beneficios pueden ser mayores que los daños en niveles bajos a moderados de consumo de alcohol.
Los investigadores incluyeron 150 artículos para su revisión, lo que sugiere que llevaron a cabo un estudio cuidadoso de la evidencia.
Sin embargo, sin saber si la revisión se llevó a cabo de manera sistemática, es difícil saber qué tan riguroso fue el proceso de recopilación de pruebas. Es posible que no se hayan considerado algunas investigaciones relevantes al tema.
Los hallazgos de una revisión son tan sólidos como los estudios subyacentes. Los temas consistentes identificados sugieren que es probable que estos sean efectos reales asociados con un consumo de cerveza bajo a moderado.
Sin embargo, los estudios subyacentes son solo observacionales, por lo que introduce la posibilidad de muchas fuentes de sesgo y confusión. Por ejemplo, podría haber un recuerdo inexacto del tipo de alcohol consumido o su cantidad.
También es posible que otros factores de salud y estilo de vida estén influyendo en los resultados. Varios de los estudios ajustaron sus análisis para los más comunes como la edad, el tabaquismo y el índice de masa corporal, pero por lo demás hubo una inconsistencia considerable en los factores que se tomaron en cuenta.
Las conclusiones del estudio: que no No es necesario que dejes de beber cantidades moderadas de cerveza si estás sano y ya lo haces, pero no es necesario que empieces si no bebes ya; parece sensato. Vale la pena reiterar que se recomienda a las mujeres embarazadas y a las personas con ciertas afecciones que eviten el alcohol por completo.
Debido a la falta de rigor de esta revisión, le recomendamos que ignore el consejo que si usted es un hombre, puede beber de forma segura 17,5 unidades a la semana y seguir la reciente guía oficial del Reino Unido de que tanto hombres como mujeres no deben beber más de 14 unidades a la semana.
Esto es equivalente a un biberón y un -medio de vino o cinco pintas de cerveza lager de exportación (5\% vol.) en el transcurso de una semana.
Aritcle Fuente: ¿Una pinta de cerveza al día es buena para el corazón?