La mejor respuesta
Sí, los encuentro los más sabrosos de todos los cerdos.
Pero son muy diferentes de cerdos regulares, lo que significa que muchos granjeros no los están criando adecuadamente.
Si las barrigas se limitan a un espacio limitado y se alimentan con alimento para cerdos regular, se vuelven muy gordas, lo que significa más manteca de cerdo que carne.
Sin embargo, a algunas personas les gusta de esta manera.
En general, creo que son más como una raza de granja para las personas que no quieren invertir mucho tiempo y dinero en un ganado.
Los colonos los llaman un refrigerador de pies sobre él.
Normalmente pueden crecer hasta 300 libras, pero en la vida real es raro por muchas razones y son sacrificados en alrededor de 60 libras.
El problema es que llegan a la pubertad muy temprano y producen grandes camadas a partir de los cuatro meses. Un cerdo joven y pequeño produce lechones particularmente pequeños y nunca crecerán.
Otro problema es manejar una piara en libertad, lo que significa que el problema anterior se multiplica por la endogamia.
Eso se negocia mediante la castración temprana del componente macho de la manada y el celibato de las hembras hasta los 8 meses, pero luego nunca se sabe si los lechones que compra para la cría ya son endogámicos o nacidos de madres menores de edad.
Los granjeros corruptos pueden venderle un cerdo de 4 meses alegando que tiene 3 semanas de edad y luego mostrarle a su madre de 300 libras quién no tiene relación con él.
El mejor uso para el cerdo barrigón en general es un híbrido con el peludo húngaro Cerdo Mangalica oveja.
El híbrido se conoce como Karmal.
Crecen tan grandes como los cerdos comerciales normales y requieren un cuidado mínimo, particularmente inmunes al frío intenso que mata tanto a los cerdos asiáticos como a los cerdos comerciales habituales.
Además, su carne se asemeja bastante g carne de res mucho.
Respuesta
Sí, la gente lo hace.
Ahora un poco de historia. Reúnanse, niños.
Hace uno o dos años, un zoológico de mascotas local tenía una barriga que necesitaba desaparecer. Básicamente, me lo dieron ya que les había ayudado en varias ocasiones. Pero para mí, un cerdo barrigón es parecido a un elefante blanco … ¡Oh, qué bonito! ¿Qué diablos voy a hacer con esta maldita cosa? Así que lo llevé conmigo en mi próximo viaje a la subasta. Allí, me contaron de un hombre presente que a menudo compraba y mataba cerdos de barriga. Hablé con él, pero su congelador ya estaba lleno. Bueno, mi cerdo hizo una oferta y me ganó 12 dólares enteros antes de las tarifas de la subasta.
Escuché que la carne es más grasosa y de menor calidad que las típicas razas comerciales, no lo sé. Normalmente vendo cerdos por unos $ 300 cada uno. Estoy seguro de que mucha más gente estaría dispuesta a comprar si los vendiera por $ 12 cada uno.