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Los encurtidos son buenos para los diabéticos
Todo lo que necesita saber sobre el jugo de pepinillos
Mucha gente cree que beber jugo de pepinillos es bueno para el cuerpo. Algunos afirman, por ejemplo, que podría mejorar el rendimiento del ejercicio o ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
Sin embargo, es muy alto en sodio.
Analizamos la investigación detrás de los efectos sobre la salud de encurtidos y jugo de encurtidos.
Nutrición
Alrededor de 3,5 onzas (oz) de jugo de encurtidos contienen los siguientes nutrientes:
- carbohidratos: 0,4 gramos
- calcio: 1–5\% de la ingesta dietética recomendada (IDR)
- sodio: 50-115\% de la IDR
- potasio: 3\% de la IDR
- magnesio: 3\% de la IDR
Además, el jugo de encurtidos sin pasteurizar, sin vinagre, puede contener cantidades significativas de bacterias probióticas. Sin embargo, la mayoría de las variedades comerciales de jugo de pepinillos están pasteurizadas.
El pepinillo ayuda a controlar el azúcar en la sangre
Azúcar en sangre crónicamente elevado puede provocar diabetes tipo 2 y una amplia gama de otras enfermedades crónicas.
Curiosamente, el vinagre en el pepinillo preparado comercialmente puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
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Responder
¿Los encurtidos son buenos para los diabéticos? 24/08/20
No.
Es una de las peores cosas que puede comer un diabético.
El contenido de azúcar es astronómicamente alto pero no se da cuenta de que el vinagre contrarresta la dulzura.
Manténgase alejado si es diabético.
Manténgase alejado o al menos coma con moderación si no lo es.