La mejor respuesta
La gente solía vender gelatina (que es 100\% proteína pero en su mayoría no disponible) como suplemento proteico. La gente solía seguir dietas principalmente de gelatina y tener deficiencias de proteínas. la composición de aminoácidos de las cortezas de cerdo apesta. PDCAAS es el estándar de oro utilizado aquí, que esencialmente compara la calidad de la proteína con la proteína de la leche. Las cortezas de cerdo (que son en gran parte colágeno) están llenas de aminoácidos bastante inútiles y carecen gravemente de muchos de los importantes.
Respuesta
No diría que no tiene sentido, algunos podrían digo que es excesivo pero apenas en mi humilde opinión. En términos de inmediatamente después de un entrenamiento, 20-30 g es bueno para que el proceso comience con fuerza. En cuanto a las comidas, sí, dispara por 40g +. Si está tratando de aumentar de peso, necesitará al menos 1,5 g por libra de peso corporal de todos modos.
Existe la creencia de que «sólo puede absorber de 25 a 35 g en una hora» o algo similar. pero en términos realistas, la comida estará en su estómago y viajará a través de sus intestinos por más de una hora. Además, hay una gran diferencia entre «absorción» y «utilización». El cuerpo humano no es tonto, ganó «No desperdicie proteínas perfectamente buenas o cualquier otro nutriente debido a una» restricción de tiempo «.
Por supuesto, puede haber una ingesta excesiva que puede causar problemas en el hígado, por ejemplo, pero de nuevo, esos números son increíblemente altos y llegar a ese punto es un desafío por sí solo.
Pero en general no, 40g + es un buen número sólido para disparar. Tu cuerpo es una máquina increíble cuyo único propósito es sobrevivir, si cree que se necesitan 40 gramos de proteína para sobrevivir, absorberá hasta el último trozo.