La mejor respuesta
Porque no es necesaria. Podemos convertir el contenido de los alimentos en glucosa y otros nutrientes con la excepción de los que no producimos en nuestro propio cuerpo.
Además, la glucosa se absorbe rápidamente y algunas personas encuentran que comer demasiada glucosa y otros azúcares pueden ser contraproducentes porque obtienen un nivel alto de azúcar en sangre y luego su azúcar cae más tarde.
Los atletas serios como los corredores de maratón a menudo comen grandes cantidades de carbohidratos complejos, que son básicamente polímeros largos de glucosa, obtener la glucosa que necesitan distribuida con el tiempo (digamos, unas pocas horas).
Respuesta
La glucosa pura induce hiperglucemia, que induce un pico en la insulina.
La insulina es secretada por las células beta pancreáticas. Su acción principal es reducir la glucosa en sangre al inducir la expresión de GLUT-4 en las células musculares, de modo que las células musculares absorban glucosa en el torrente sanguíneo y la utilicen durante la respiración.
La hiperinsulinemia desensibiliza los transportadores de glucosa expresados en la superficie celular (GLUT1 en el cerebro, los intestinos; GLUT-4 en las células musculares … etc) que eventualmente regula a la baja la acción de la insulina.
La hiperglucemia prolongada reduce la osmolaridad plasmática, lo que daña las células a medida que se extrae la mayor parte del líquido intracelular.