¿Qué hace que la carne de un pez bacalao azul sea de color azul?


Mejor respuesta

La causa de este raro color turquesa el color se debe a un pigmento biliar llamado biliverdina, que es responsable de convertir el suero sanguíneo de estos peces que color , pero cómo este pigmento llega a los tejidos y la carne del pez , o por qué solo algunos lingcod cambia este tono llamativo, todavía deja a los biólogos

Un compañero pescador me dijo que «es bastante común y que está bien eat . Azul -color lingcod es solo una de esas cosas que son interesantes sobre el pescado y la pesca. La piel azul y azul la carne no parece de este mundo. Es hermosa lleno a su manera, y la carne se cocina blanca y deliciosa.

Lingcod , un miembro de la familia greenling, no es la única especie de la costa oeste que apareció con carne azul verdosa. Sus primos, el greenling de roca y el greenling de algas marinas a veces se tiñen de turquesa, al igual que una esculina sin parentesco llamada cabezón, que comparte el mismo hábitat.

Respuesta

La causa de esta rara turquesa el color de la carne de lingcod se debe a un pigmento biliar llamado biliverdina, que es responsable de convertir el suero sanguíneo de estos peces que son extrañamente extraños color , pero cómo este pigmento penetra en los tejidos y la carne del pez , o por qué solo algunos lingcod cambian este tono llamativo, todavía deja a los biólogos rascándose la cabeza.

lingcod de colores lingcod son solo una de esas cosas que son interesantes pescado y pesca. La piel azul y la carne azul no parecen de este mundo. Es hermoso a su manera, y la carne se cocina blanca y deliciosa.

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