La mejor respuesta
Vivirá una vida larga y próspera.
Con toda seriedad, estoy sorprendido de que la preocupación por el consumo de huevos aún existe.
Coma 1, no coma ninguno, cómelos solo los fines de semana o solo durante la semana , o solo cuando se sienta demasiado perezoso para cocinar. Dudo que los detalles específicos hagan una diferencia estadística significativa, a menos que «tenga deficiencia de nutrientes, en cuyo caso probablemente debería buscar alimentos que aporten esos nutrientes ( tal vez sean huevos … tal vez no sea … ).
¿Quién te dijo que comer huevos todos los días hace que tu cuerpo se caliente y la piel hierve es simplemente un idiota traficante de miedo. No hay una forma agradable de decirlo.
Cédula tampoco está en el diccionario …
Sin embargo, pueden causar algunos problemas de digestión en algunas personas. Los huevos son uno de los 8 alérgenos alimentarios más importantes del mundo y, como resultado, algunas personas pueden tener problemas de barriga. También son muy saciantes y densos, por lo que a menudo pueden sentirse como se «pegan al estómago». Muchas personas también podrían confundir los dos en algunos casos.
Si está preocupado por un alérgeno, hágase una prueba de alergia para determinarlo y no autodiagnosticarse.
Y solo porque también puedo ir aquí …
¿Cómo es que la gente no se preocupa por consumir mariscos en exceso para su colesterol?
Yo como tres casi todos los días, mi LDL es bajo, mi HDL es bueno y mi proporción es excelente.
Si está preocupado, vigile su colesterol. Es posible que pueda ser un hiperrespondedor a la ingesta de colesterol, aunque no tenemos mucha evidencia definitiva al respecto. Algunas personas han demostrado ser hiperrespondedores, lo que significa que el consumo de huevo / colesterol puede elevar los niveles de LDL en estas personas, lo que afecta las proporciones de HDL / LDL.
Muy poco colesterol que se ingiere a través del consumo, en realidad termina como colesterol en su cuerpo. Su cuerpo descompone el colesterol como lo hace con otras lipoproteínas que ingiere y no necesariamente lo rehace después de descomponerlo. La mayor parte del colesterol que flota en su cuerpo es producido por su cuerpo y regulado bastante bien por su cuerpo.
Es poco probable que encuentre un estudio en las últimas 2 décadas que implique el consumo de colesterol de los huevos como un aumento significativo de los niveles de colesterol sérico en humanos. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/ Hay pocos estudios que hayan miré más allá de eso, aunque me resulta difícil creer que 4 sería significativamente peor que 3. El límite de 300 mg de colesterol recomendado originalmente en los EE. UU. era un número trivial reunido en una pequeña investigación en los años 60 que se mantuvo durante décadas Estados Unidos es uno de los únicos países desarrollados importantes del mundo del que soy consciente que todavía recomienda que se restrinja. Canadá, Japón, Nueva Zelanda, Reino Unido, etc … la mayoría de los cuales tienen una menor incidencia de ECV, no tienen tales recomendaciones.
Aquí en Canadá, la Heart Association incluso tiene su sello de aprobación en todo el huevo cajas de cartón. La evidencia tiende a sugerir que el consumo regular de huevos es bastante saludable siempre que sus dosis se mantengan adecuadas ( 1-3 huevos al día parece estar bien ). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903 http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023007
Las grasas trans tienen efectos significativamente peores en los niveles de colesterol plasmático que colesterol o incluso grasas saturadas. Por no hablar de que los niveles de colesterol con enfermedades cardíacas en general parecen cada vez menos asociados, en particular los niveles de colesterol total. Al igual que la grasa saturada … pero esa es otra historia.
Si bien no es estadísticamente relevante, es interesante de todos modos. Hay un estudio de caso de un hombre de 88 años que come 25 huevos al día y tiene niveles normales de colesterol plasmático según esta investigación. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306
Algunos estudios en animales en los 60 «s / 70» mostraron que grandes cantidades de colesterol en la dieta afectaría los niveles de colesterol sérico, pero esto no se ha comprobado en humanos.
Los huevos tienden específicamente a elevar los niveles de HDL y, en última instancia, a mejorar las proporciones de colesterol en la mayoría de las personas. Podría decirse que es algo bueno, ya que las proporciones se han argumentado más recientemente, como más importantes de monitorear que los niveles séricos totales. Las yemas también son muy densas en nutrientes, particularmente en colina, pero también proporcionan cantidades significativas de Vit D, A, B5, B12, B2, B6, K, E, Calcio, Zinc, Selenio y Fósforo.
Muchas personas tienen deficiencia de uno o muchos de ellos, especialmente el selenio en los hombres y la vitamina D / colina para la mayoría de las personas ( colina es particularmente importante para las mujeres embarazadas ).Eso podría explicar por qué la Asociación Estadounidense de Pediatría eliminó las recomendaciones de colesterol para los niños después de descubrir que muchos tenían deficiencia de nutrientes al evitar alimentos que son bastante densos en nutrientes (como los huevos) debido a recomendaciones desactualizadas. El colesterol también es esencial para el desarrollo y la salud del cerebro y del sistema nervioso. La mayoría de sus células usan colesterol y se encuentra en gran cantidad en el cerebro.
Sin mencionar que las ECV han aumentado en los EE. UU. A pesar de las grasas saturadas y bajando la ingesta de colesterol …
Sin embargo, es obvio que siempre debe controlar su colesterol. Con 3 huevos al día, el mío está perfectamente bien en todas las categorías. En realidad, es mejor de lo que era hace 10 años cuando no comía huevos la mayoría de los días para el desayuno (como muchos, comía cereales para el desayuno) .
La razón por la que debería controlar sus niveles de colesterol es porque es increíblemente más complicado que la simple ingesta. Por ejemplo, un bajo consumo de verduras también afecta el colesterol. No SÓLO estoy comiendo huevos para el desayuno, por lo general tomo un puñado de verduras de hoja verde y una ración de verduras preparadas de alguna otra manera.
Si ya tiene niveles altos de colesterol en plasma, se puede recomendar reducir la ingesta, especialmente si su equilibrio de HDL / LDL está significativamente desviado.
El consumo de colesterol también podría ser un riesgo en poblaciones como los diabéticos, donde puede elevar los niveles séricos y posiblemente en personas con riesgo o que muestren signos tempranos de enfermedad vascular.
Hormonas como la TSH (Hormona estimulante de la tiroides) también puede alterar significativamente los niveles de colesterol en reposo y tiene fuertes asociaciones con con los niveles de colesterol sérico.
Por lo tanto, la regulación del colesterol es a menudo un problema en personas con problemas relacionados con la tiroides y problemas relacionados con el cortisol.
La genética y la expresión de ciertos genes probablemente también juegan un papel importante papel. Por lo tanto, tiene varios factores, además de la ingestión, que tienen un impacto significativamente mayor en el colesterol sérico.
En general, no me preocuparía. Estás hablando de 120-180 kcal al día por 2 huevos , o alrededor del 5-8\% de su dieta o menos. Los huevos son un maravilloso sustituto de otros productos animales en la dieta, ya que proporcionan una gran cantidad de nutrición donde las plantas simplemente no se destacan. A menudo aliento a mis clientes vegetarianos a que consideren convertirlos en un elemento básico en sus dietas ( junto con los lácteos, según la tolerancia ).
Respuesta
Déjame ponerlo de esta manera: es mejor que no lo intentes.
Eche un vistazo a los siguientes estudios que muestran lo malo que es el huevo para usted. Y estos son solo la punta del iceberg. Otros estudios muestran que solo la proteína animal en sí es «tan mala como fumar» para causar cáncer y acortar tu vida. Haz clic en los enlaces azules para acceder a los estudios.
PD: Me parece gracioso que escribiera en Quora sobre genios, escribí sobre el significado de la vida, escribí sobre la felicidad, la meditación, y la muerte … con más de 100.000 visitas, pero nada menos que publicar estudios que rozan el «consejo de huevos comestibles increíble (tomado del comentario de Eddie Garza, gracias)» que consiguió pe ople tan enojado en sus comentarios.
Eso muestra el alcance y el poder del “increíble consejo del huevo comestible” y cuán adoctrinados somos la mayoría de nosotros. ¡También muestra cuán desordenada está nuestra prioridad! Nos importa más un alimento entre tantos que podemos comer, ¡¿la felicidad y el significado de la vida ?!
Los hombres que comen 2.5 huevos o más por semana tienen un 81\% más de probabilidades de desarrollar cáncer de próstata letal: Ingesta de huevos, carnes rojas y aves de corral y riesgo de cáncer de próstata letal en la era del antígeno prostático específico: incidencia y supervivencia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub …
Consumo de huevos asociado con un mayor riesgo de cáncer de mama: Consumo de huevos y riesgo de cáncer de mama: un metanálisis. Ingesta de huevos y cánceres de mama, ovario y próstata: un metanálisis de dosis-respuesta de estudios de observación prospectivos.
El consumo de huevos fritos puede aumentar el riesgo de cáncer de vejiga: Consumo de huevos y riesgo de cáncer de vejiga: un metaanálisis.
El consumo de huevos está vinculado a la calcificación de las arterias coronarias: Consumo de huevos y calcificación de las arterias coronarias en hombres y mujeres asintomáticos.
Los altos niveles de consumo diario de huevos se asocian con un mayor riesgo de diabetes tipo 2: Consumo de huevos y riesgo de diabetes tipo 2 en hombres y mujeres. El consumo de huevos se asocia con un mayor riesgo de cáncer de ovario: evidencia de un metanálisis de estudios observacionales.
El consumo frecuente de huevos puede aumentar el riesgo de insuficiencia cardíaca: El consumo de huevos y el riesgo de insuficiencia cardíaca en el Physicians «Health Study.
El consumo diario de huevos aumenta el colesterol total y LDL: La influencia de consumir un huevo o una bebida de suero de leche con yema de huevo durante 12 semanas sobre el suero lípidos, inflamación y marcadores de función hepática en humanos volu … – PubMed – NCBI
La ingesta alta de huevos se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y gestacional: Riesgo de diabetes mellitus gestacional en relación con la ingesta materna de huevos y colesterol.
Las yemas de huevo pueden aumentar la placa carotídea a 2/3 del nivel de tabaquismo:
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150\%2812\%2900504-7/abstract
El consumo de huevos es un factor de riesgo para la enfermedad por reflujo gastroesofágico: Factores de estilo de vida asociados con la enfermedad por reflujo gastroesofágico en la población japonesa.
El consumo de óvulos puede duplicar el riesgo de recurrencia del cáncer de próstata: Ingesta de carne, pescado, aves y huevos y riesgo de progresión del cáncer de próstata n.
El consumo de huevos, leche y carne se asoció positivamente con un aumento de la mortalidad, enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes en los SDA: Consumo de productos animales y mortalidad por todas las causas combinadas, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes y cáncer en el Adviento del séptimo día … – PubMed – NCBI
Las dietas ricas en huevos y carnes rojas aumentan el riesgo de cáncer de colon: Factores dietéticos y riesgo de cáncer de colon en Shanghai, China.
Los huevos y la carne tienen una asociación positiva significativa con todas las causas Mortalidad en población sana: ASOCIACIÓN ENTRE LA DIETA INFORMADA Y LA MORTALIDAD POR TODAS LAS CAUSAS
Carne y los huevos aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular